Mae Yiwu, sydd wedi’i leoli yng nghanol Talaith Zhejiang yn nwyrain Tsieina, yn cynnig taith goginiol fel dim arall. Yn enwog am ei ddiwylliant bwyd bywiog, ei flasau cyfoethog, a’i thraddodiadau coginio amrywiol, mae Yiwu yn galw ar selogion bwyd o bob cwr o’r byd i fwynhau ei hyfrydwch gastronomig. O farchnadoedd stryd prysur i fwytai cain, mae Yiwu yn baradwys i’r rhai sy’n hoff o fwyd, gan gynnig amrywiaeth syfrdanol o seigiau sy’n adlewyrchu haelioni amaethyddol, treftadaeth ddiwylliannol, a dyfeisgarwch coginio’r rhanbarth.
Seigiau Rhaid-Ceisio yn Yiwu
1. Porc Dongpo (东坡肉)
Disgrifiad: Mae Dongpo Pork yn bryd enwog sy’n tarddu o Hangzhou cyfagos ond sy’n cael ei fwynhau’n eang yn Yiwu. Mae’n cynnwys bol porc tyner, wedi’i frwysio, wedi’i sesno â saws soi, siwgr a sbeisys, gan arwain at ddaioni toddi yn eich ceg.
Ble i Drio: Ymweld â bwytai a bwytai lleol yn Yiwu sy’n arbenigo mewn bwyd Zhejiang i flasu Porc Dongpo dilys wedi’i goginio i berffeithrwydd.
2. Cawl Xiawudong (虾乌冬)
Disgrifiad: Mae Xiawudong Soup yn arbenigedd lleol poblogaidd sy’n cynnwys nwdls wedi’u gwneud â llaw wedi’u gweini mewn cawl blasus wedi’i wneud o berdys a chynhwysion bwyd môr amrywiol. Mae’r pryd yn aml wedi’i addurno â llysiau ffres a pherlysiau ar gyfer ffresni ychwanegol.
Ble i Geisio: Chwiliwch am siopau nwdls bach neu fwytai bwyd môr ym marchnadoedd bwyd prysur Yiwu i fwynhau powlen o Gawl Xiawudong cysurus yn llawn blasau bwyd môr.
3. Hwyaden Brwys Yiwu (义乌卤鸭)
Disgrifiad: Mae Yiwu Braised Duck yn saig unigryw sy’n arddangos gallu coginio’r ddinas. Mae cig hwyaden tendr yn cael ei farinadu mewn cyfuniad sawrus o saws soi, sbeisys a pherlysiau, yna’n cael ei frwysio’n araf i berffeithrwydd, gan arwain at bryd blasus a blasus.
Ble i Drio: Ewch i fwytai lleol a siopau arbenigol sy’n enwog am eu seigiau hwyaid wedi’u brwysio i brofi blasau dilys Yiwu Braised Duck.
4. Wyau Persawrus Te Fengshan (枫山茶香蛋)
Disgrifiad: Mae Wyau Persawr Te Fengshan yn fyrbryd hyfryd sy’n cynnwys wyau wedi’u berwi’n galed wedi’u trwytho ag arogl persawrus dail te Fengshan. Mae’r wyau’n cael eu berwi mewn cawl sy’n seiliedig ar de nes eu bod yn amsugno blasau’r te, gan arwain at ddanteithion aromatig a sawrus unigryw.
Ble i Geisio: Chwiliwch am werthwyr stryd neu dai te yn Yiwu sy’n cynnig Wyau Persawr Te Fengshan fel opsiwn byrbryd blasus a maethlon.
Bwytai Enwog Yiwu
Dyma rai o’r bwytai enwocaf sydd wedi dod yn dirnodau coginio yn y ddinas.
1. Marchnad Nos Yiwu Binwang
Nid marchnad yn unig yw Marchnad Nos Yiwu Binwang ond cyrchfan coginio ynddo’i hun. Yma, gall ymwelwyr ddod o hyd i amrywiaeth o stondinau bwyd stryd yn cynnig amrywiaeth eang o ddanteithion lleol. O sgiwerau sawrus o gigoedd wedi’u grilio i bowlenni stemio o gawl nwdls, mae’r farchnad nos yn baradwys i selogion bwyd sy’n edrych i flasu bwyd Yiwu dilys. Mae’r awyrgylch bywiog, y torfeydd prysur, a’r aroglau pryfoclyd yn gwneud bwyta ym Marchnad Nos Binwang yn brofiad bythgofiadwy.
2. Bwyty Bwyd Môr Huafeng
Ar gyfer pobl sy’n hoff o fwyd môr, mae Bwyty Bwyd Môr Huafeng yn gyrchfan y mae’n rhaid ymweld ag ef yn Yiwu. Wedi’i leoli ger canol y ddinas, mae’r bwyty hwn yn arbenigo mewn seigiau bwyd môr ffres wedi’u paratoi â chynhwysion o ffynonellau lleol. O bysgod blasus wedi’u stemio i berdys wedi’u ffrio’n grensiog, mae Bwyty Bwyd Môr Huafeng yn cynnig dewis eang o seigiau sy’n tynnu sylw at flasau cain y môr. Mae’r awyrgylch cain a’r gwasanaeth sylwgar yn ei wneud yn ddewis poblogaidd i bobl leol a thwristiaid fel ei gilydd.
3. Bwyty Bwyd Môr Dwyrain Hong Kong
Fel y mae ei enw’n awgrymu, mae Bwyty Bwyd Môr Dwyrain Hong Kong yn dod â blasau Hong Kong i Yiwu. Mae’r bwyty upscale hwn yn adnabyddus am ei fwyd Cantoneg dilys a seigiau bwyd môr ffres. O dim sum i bot poeth bwyd môr, mae’r fwydlen yn cynnwys ystod eang o arbenigeddau Cantoneg traddodiadol sy’n siŵr o swyno ciniawyr. Gyda’i addurn cain, gwasanaeth sylwgar, a bwyd blasus, mae Bwyty Bwyd Môr Dwyrain Hong Kong yn cynnig profiad bwyta sy’n addas i freindal.
4. Bwyty Laodifang
Mae Bwyty Laodifang yn sefydliad bwyta annwyl yn Yiwu, sy’n adnabyddus am ei fwyd clasurol Zhejiang a’i letygarwch cynnes. Mae’r bwyty’n arbenigo mewn prydau traddodiadol wedi’u gwneud â chynhwysion ffres, lleol. O borc Dongpo i bysgod finegr West Lake, mae Bwyty Laodifang yn cynnig blas o flasau dilys Zhejiang mewn lleoliad clyd a chroesawgar. Gyda’i addurn gwledig a’i awyrgylch cyfeillgar, mae’n ffefryn ymhlith pobl leol ac ymwelwyr fel ei gilydd.
5. Bwyty Shangri-La
I’r rhai sy’n chwennych blasau rhyngwladol, Bwyty Shangri-La yw’r lle i fod. Mae’r sefydliad bwyta upscale hwn yn cynnig bwydlen amrywiol sy’n cynnwys seigiau o bob cwr o’r byd, gan gynnwys clasuron y Gorllewin, arbenigeddau Asiaidd, a chreadigaethau ymasiad. O stêcs llawn sudd i fyrgyrs gourmet, mae Bwyty Shangri-La yn darparu ar gyfer pob chwaeth a dewis. Mae’r awyrgylch cain, y gwasanaeth gwych, a’r bwyd blasus yn ei wneud yn ddewis poblogaidd ar gyfer achlysuron a dathliadau arbennig.
Bwytai Halal yn Yiwu
Mae Yiwu yn gartref i boblogaeth amlddiwylliannol, gan gynnwys cymuned Fwslimaidd sylweddol. O ganlyniad, mae gan Yiwu amrywiaeth o fwytai Halal sy’n cynnig bwyd blasus sy’n cadw at gyfreithiau dietegol Islamaidd. P’un a ydych chi eisiau prydau Halal Tsieineaidd traddodiadol neu fwyd Mwslimaidd rhyngwladol, mae gan Yiwu ddigon o opsiynau i fodloni’ch dewisiadau coginio.
1. Bwyty Mwslimaidd Aladdin (阿拉丁清真餐厅)
Disgrifiad: Mae Bwyty Mwslimaidd Aladdin yn sefydliad bwyta poblogaidd yn Yiwu sy’n adnabyddus am ei fwyd Mwslimaidd Tsieineaidd dilys. Mae’r bwyty’n cynnig bwydlen amrywiol sy’n cynnwys seigiau clasurol fel nwdls wedi’u tynnu â llaw, sgiwerau cig oen, cawl cig eidion sbeislyd, a golwythion cig oen wedi’u sbeisio â chwmin.
Lleoliad: Rhif 1708 Chouzhou West Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.
2. Bwyty Halal Mwslimiaid Yiwu (义乌穆斯林清真餐馆)
Disgrifiad: Mae Bwyty Halal Moslemiaid Yiwu yn fwyty sefydledig sy’n darparu ar gyfer y gymuned Fwslimaidd leol ac ymwelwyr fel ei gilydd. Mae’r bwyty’n arbenigo mewn bwyd Gogledd Tsieineaidd gyda thro Halal, gan gynnig bwydlen helaeth o brydau fel nwdls wedi’u tynnu â llaw, twmplenni, cig oen wedi’i dro-ffrio, a hotpot cig eidion.
Lleoliad: Rhif 165 Chengxin Avenue, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.
3. Bwyty Mwslimaidd Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
Disgrifiad: Mae Bwyty Mwslimaidd Silk Road yn gyrchfan fwyta boblogaidd yn Yiwu sy’n adnabyddus am ei ddetholiad amrywiol o brydau Halal wedi’u hysbrydoli gan fwydydd ar hyd y Ffordd Sidan hanesyddol. Mae’r bwyty yn cynnig cyfuniad o flasau Tsieineaidd, Canol Asia a’r Dwyrain Canol, gyda phrydau unigryw gan gynnwys sgiwerau cig oen arddull Xinjiang, nwdls wedi’u tynnu â llaw, a Uyghur pilaf.
Lleoliad: Rhif 789 Binwang Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.
4. Bwyty Twrcaidd Istanbul (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Disgrifiad: Mae Bwyty Twrcaidd Istanbul yn sefydliad bwyta unigryw yn Yiwu sy’n arbenigo mewn bwyd Twrcaidd dilys. Mae’r bwyty yn cynnig bwydlen Halal sy’n cynnwys amrywiaeth o ddanteithion Twrcaidd, gan gynnwys cebabs, cigoedd wedi’u grilio, platters mezze, a phwdinau baklava, gan roi blas o Dwrci yng nghanol Yiwu.
Lleoliad: Rhif 866 Binwang Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.