Yiwu, im Herzen der Provinz Zhejiang im Osten Chinas gelegen, bietet eine kulinarische Reise wie keine andere. Yiwu ist für seine lebendige Esskultur, seine reichen Aromen und seine vielfältigen kulinarischen Traditionen bekannt und lockt Feinschmecker aus aller Welt an, sich seinen kulinarischen Köstlichkeiten hinzugeben. Von geschäftigen Straßenmärkten bis hin zu eleganten Restaurants ist Yiwu ein Paradies für Feinschmecker und bietet eine verlockende Auswahl an Gerichten, die den landwirtschaftlichen Reichtum, das kulturelle Erbe und den kulinarischen Einfallsreichtum der Region widerspiegeln.
Gerichte, die man in Yiwu unbedingt probieren muss
1. Dongpo-Schweinefleisch (东坡肉)
Beschreibung: Dongpo-Schweinefleisch ist ein bekanntes Gericht, das ursprünglich aus dem benachbarten Hangzhou stammt, aber auch in Yiwu weit verbreitet ist. Es besteht aus zartem, geschmortem Schweinebauch, der mit Sojasauce, Zucker und Gewürzen gewürzt wird und auf der Zunge zergeht.
Wo Sie es probieren sollten: Besuchen Sie lokale Restaurants und Lokale in Yiwu, die auf Zhejiang-Küche spezialisiert sind, um perfekt zubereitetes, authentisches Dongpo-Schweinefleisch zu genießen.
2. Xiawudong-Suppe (虾乌冬)
Beschreibung: Xiawudong-Suppe ist eine beliebte lokale Spezialität aus handgemachten Nudeln, die in einer würzigen Brühe aus Garnelen und verschiedenen Meeresfrüchten serviert werden. Für zusätzliche Frische wird das Gericht oft mit frischem Gemüse und Kräutern garniert.
Wo man es probieren kann: Suchen Sie auf den geschäftigen Lebensmittelmärkten von Yiwu nach kleinen Nudelgeschäften oder Fischrestaurants und genießen Sie eine Schüssel wohltuende Xiawudong-Suppe voller Meeresfrüchtegeschmack.
3. Geschmorte Ente aus Yiwu (义乌卤鸭)
Beschreibung: Geschmorte Ente aus Yiwu ist ein Spezialgericht, das die kulinarischen Fähigkeiten der Stadt zur Schau stellt. Zartes Entenfleisch wird in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Gewürzen und Kräutern mariniert und dann langsam bis zur Perfektion geschmort, was zu einem schmackhaften und saftigen Gericht führt.
Wo Sie es probieren können: Besuchen Sie lokale Restaurants und Fachgeschäfte, die für ihre geschmorten Entengerichte bekannt sind, um den authentischen Geschmack der geschmorten Ente aus Yiwu zu erleben.
4. Duftende Eier mit Fengshan-Tee (枫山茶香蛋)
Beschreibung: Duftende Eier mit Fengshan-Tee sind ein köstlicher Snack aus hartgekochten Eiern, die mit dem wohlriechenden Aroma von Fengshan-Teeblättern angereichert sind. Die Eier werden in einer Teebrühe gekocht, bis sie die Aromen des Tees aufnehmen, was zu einem einzigartig aromatischen und herzhaften Leckerbissen führt.
Wo man es probieren kann: Suchen Sie in Yiwu nach Straßenhändlern oder Teehäusern, die mit Fengshan-Tee duftende Eier als schmackhaften und nahrhaften Snack anbieten.
Berühmte Restaurants in Yiwu
Hier sind einige der berühmtesten Restaurants, die zu kulinarischen Wahrzeichen der Stadt geworden sind.
1. Yiwu Binwang Nachtmarkt
Der Binwang-Nachtmarkt in Yiwu ist nicht nur ein Markt, sondern ein kulinarisches Ziel für sich. Hier finden Besucher eine Reihe von Straßenständen mit einer großen Auswahl an lokalen Köstlichkeiten. Von herzhaften Spießen mit gegrilltem Fleisch bis hin zu dampfenden Nudelsuppen ist der Nachtmarkt ein Paradies für Feinschmecker, die authentische Yiwu-Küche probieren möchten. Die lebhafte Atmosphäre, die geschäftigen Menschenmengen und die verlockenden Düfte machen das Essen auf dem Binwang-Nachtmarkt zu einem unvergesslichen Erlebnis.
2. Huafeng Fischrestaurant
Für Meeresfrüchteliebhaber ist das Huafeng Seafood Restaurant ein Muss in Yiwu. Dieses Restaurant liegt in der Nähe des Stadtzentrums und ist auf frische Meeresfrüchtegerichte spezialisiert, die mit Zutaten aus der Region zubereitet werden. Von saftigem gedämpftem Fisch bis zu knusprig gebratenen Garnelen bietet das Huafeng Seafood Restaurant eine große Auswahl an Gerichten, die die feinen Aromen des Meeres hervorheben. Das elegante Ambiente und der aufmerksame Service machen es zu einer beliebten Wahl für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
3. Hong Kong East Ocean Fischrestaurant
Wie der Name schon sagt, bringt das Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant die Aromen Hongkongs nach Yiwu. Dieses gehobene Restaurant ist für seine authentische kantonesische Küche und seine frischen Meeresfrüchte bekannt. Von Dim Sum bis hin zu Meeresfrüchte-Eintopf bietet die Speisekarte eine große Auswahl an traditionellen kantonesischen Spezialitäten, die die Gäste mit Sicherheit begeistern werden. Mit seiner eleganten Einrichtung, dem aufmerksamen Service und dem köstlichen Essen bietet das Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant ein kulinarisches Erlebnis wie für Könige.
4. Laodifang Restaurant
Das Laodifang Restaurant ist ein beliebtes Restaurant in Yiwu, das für seine klassische Zhejiang-Küche und herzliche Gastfreundschaft bekannt ist. Das Restaurant ist auf traditionelle Gerichte spezialisiert, die aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Von Dongpo-Schweinefleisch bis hin zu Essigfisch aus dem Westsee bietet das Laodifang Restaurant authentische Zhejiang-Geschmäcker in einem gemütlichen und einladenden Ambiente. Mit seiner rustikalen Einrichtung und der freundlichen Atmosphäre ist es bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt.
5. Shangri-La Restaurant
Wer internationale Aromen liebt, ist im Shangri-La Restaurant genau richtig. Dieses gehobene Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Gerichten aus aller Welt, darunter westliche Klassiker, asiatische Spezialitäten und Fusion-Kreationen. Von saftigen Steaks bis hin zu Gourmet-Burgern – das Shangri-La Restaurant bietet für jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas. Das elegante Ambiente, der tadellose Service und die köstliche Küche machen es zu einer beliebten Wahl für besondere Anlässe und Feiern.
Halal-Restaurants in Yiwu
Yiwu ist die Heimat einer multikulturellen Bevölkerung, darunter auch einer bedeutenden muslimischen Gemeinde. Daher gibt es in Yiwu eine Vielzahl von Halal-Restaurants, die köstliche Küche anbieten, die den islamischen Speisegesetzen entspricht. Egal, ob Sie Lust auf traditionelle chinesische Halal-Gerichte oder internationale muslimische Küche haben, Yiwu bietet zahlreiche Möglichkeiten, Ihre kulinarischen Vorlieben zu befriedigen.
1. Aladdin Muslim Restaurant (阿拉丁清真餐厅)
Beschreibung: Das Aladdin Muslim Restaurant ist ein beliebtes Restaurant in Yiwu, das für seine authentische chinesische muslimische Küche bekannt ist. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit klassischen Gerichten wie handgezogenen Nudeln, Lammspießen, würziger Rindfleischsuppe und mit Kreuzkümmel gewürzten Lammkoteletts.
Standort: Nr. 1708 Chouzhou West Road, Bezirk Yiwu, Stadt Yiwu, Provinz Zhejiang, China.
2. Halal-Restaurant der Muslime in Yiwu (义乌穆斯林清真餐馆)
Beschreibung: Das Yiwu Muslims’ Halal Restaurant ist ein gut etabliertes Lokal, das sowohl die lokale muslimische Gemeinde als auch Besucher bedient. Das Restaurant ist auf nordchinesische Küche mit Halal-Einschlag spezialisiert und bietet eine umfangreiche Speisekarte mit Gerichten wie handgezogenen Nudeln, Knödeln, gebratenem Lamm und Rindfleischeintopf.
Standort: Nr. 165 Chengxin Avenue, Bezirk Yiwu, Stadt Yiwu, Provinz Zhejiang, China.
3. Muslimisches Restaurant Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
Beschreibung: Das Silk Road Muslim Restaurant ist ein beliebtes Restaurant in Yiwu, das für seine vielfältige Auswahl an Halal-Gerichten bekannt ist, die von den Küchen entlang der historischen Seidenstraße inspiriert sind. Das Restaurant bietet eine Mischung aus chinesischen, zentralasiatischen und nahöstlichen Aromen, mit Spezialitäten wie Lammspießen nach Xinjiang-Art, handgezogenen Nudeln und uigurischem Pilaw.
Standort: Nr. 789 Binwang Road, Bezirk Yiwu, Stadt Yiwu, Provinz Zhejiang, China.
4. Türkisches Restaurant Istanbul (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Beschreibung: Das Istanbul Turkish Restaurant ist ein einzigartiges Restaurant in Yiwu, das auf authentische türkische Küche spezialisiert ist. Das Restaurant bietet ein Halal-Menü mit einer Vielzahl türkischer Köstlichkeiten, darunter Kebabs, gegrilltes Fleisch, Mezze-Platten und Baklava-Desserts, und bietet einen Hauch der Türkei im Herzen von Yiwu.
Standort: Nr. 866 Binwang Road, Bezirk Yiwu, Stadt Yiwu, Provinz Zhejiang, China.