Yiwu, dumunung ing jantung Provinsi Zhejiang ing China wétan, nawakake lelungan kuliner ora kaya liyane. Kondhang amarga budaya panganan sing sregep, rasa sing sugih, lan tradhisi kuliner sing maneka warna, Yiwu ngajak para penggemar panganan saka sak ndonya kanggo nyenengi panganan gastronomi. Saka pasar dalan sing rame nganti restoran sing elegan, Yiwu minangka swarga kanggo para pecinta panganan, nawakake macem-macem masakan sing nggambarake karunia pertanian, warisan budaya, lan kapinteran kuliner ing wilayah kasebut.
Masakan sing Wajib Coba ing Yiwu
1. Babi Dongpo (东坡肉)
Katrangan: Babi Dongpo minangka sajian misuwur sing asale saka Hangzhou tetanggan nanging akeh disenengi ing Yiwu. Iku kasusun saka empuk, braised padharan babi sing dibumbui karo kecap, gula, lan rempah-rempah, asil ing leleh-ing-ing-mouth kaluhuran.
Ngendi Coba: Dolan maring restoran lan restoran lokal ing Yiwu sing duwe spesialisasi ing masakan Zhejiang kanggo ngrasakake daging babi Dongpo asli sing dimasak kanthi sampurna.
2. Sup Xiwudong (虾乌冬)
Deskripsi: Sup Xiawudong minangka masakan khas lokal populer sing nampilake mie gawenan tangan sing disuguhake ing kaldu beraroma sing digawe saka udang lan macem-macem bahan panganan laut. Piring kasebut asring dihiasi karo sayuran seger lan jamu kanggo nambah kesegaran.
Ngendi Coba: Goleki toko mie cilik utawa restoran panganan laut ing pasar panganan Yiwu sing rame kanggo nikmati semangkuk Sup Xiawudong sing nyenengake kanthi rasa panganan laut.
3. Bebek Goreng Yiwu (义乌卤鸭)
Deskripsi: Bebek Braised Yiwu minangka sajian khas sing nuduhake kehebatan kuliner kutha. Daging bebek sing lembut diasinake ing campuran kecap asin, rempah-rempah, lan jamu, banjur alon-alon direbus nganti sampurna, ngasilake sajian sing enak lan enak.
Where to Try: Pindhah menyang restoran lokal lan toko khusus sing misuwur amarga masakan bebek panggang kanggo ngrasakake rasa asli saka Bebek Braised Yiwu.
4. Telur Wangi Teh Fengshan (枫山茶香蛋)
Katrangan: Telur Wangi Teh Fengshan minangka cemilan sing nyenengake kanthi endhog sing digodhog kanthi aroma godhong teh Fengshan sing wangi. Endhog digodhog ing duduh kaldu basis tèh nganti nyerep rasa tèh, saéngga aromatik lan gurih sing unik.
Ngendi Coba: Goleki pedagang kaki lima utawa omah teh ing Yiwu sing nawakake Telur Wangi Teh Fengshan minangka pilihan cemilan sing enak lan nutrisi.
Restoran Yiwu misuwur
Kene sawetara restoran paling misuwur sing wis dadi landmark kuliner ing kutha.
1. Pasar Malam Yiwu Binwang
Pasar Malam Yiwu Binwang ora mung minangka pasar nanging uga minangka tujuan kuliner dhewe. Ing kene, pengunjung bisa nemokake macem-macem warung jajanan sing nawakake macem-macem panganan lokal. Saka tusuk daging panggang sing gurih nganti semangkuk mie sing dikukus, pasar malem dadi swarga kanggo para penggemar panganan sing pengin nyicipi masakan Yiwu asli. Atmosfer sing sregep, rame, lan aroma sing nyenengake ndadekake mangan ing Pasar Malam Binwang dadi pengalaman sing ora bisa dilalekake.
2. Huafeng Seafood Restaurant
Kanggo pecinta panganan laut, Huafeng Seafood Restaurant minangka tujuan sing kudu dikunjungi ing Yiwu. Dumunung ing cedhak pusat kutha, restoran iki duwe spesialisasi ing panganan laut seger sing disiapake kanthi bahan-bahan lokal. Saka iwak kukus sing lezat nganti udang goreng crispy, Huafeng Seafood Restaurant nawakake macem-macem pilihan sajian sing nyorot rasa segara. Ambiance elegan lan layanan enten ndadekake pilihan populer kanggo warga lokal lan turis.
3. Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant
Kaya jenenge, Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant nggawa rasa Hong Kong menyang Yiwu. Restoran kelas atas iki dikenal kanthi masakan Kanton sing asli lan panganan laut sing seger. Saka dim sum nganti seafood hot pot, menu kasebut nduweni macem-macem kuliner tradisional Kanton sing mesthi bakal nyenengake para pengunjung. Kanthi dekorasi sing elegan, layanan sing ati-ati, lan panganan sing enak, Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant nawakake pengalaman panedhaan sing pas kanggo kraton.
4. Restoran Laodifang
Laodifang Restaurant minangka restoran sing ditresnani ing Yiwu, dikenal kanthi masakan Zhejiang klasik lan keramahan sing anget. Restoran spesialisasi ing masakan tradisional digawe saka seger, bahan-bahan lokal. Saka daging babi Dongpo nganti iwak cuka West Lake, Laodifang Restaurant nawakake rasa rasa Zhejiang asli ing setelan sing nyenengake lan nyenengake. Kanthi dekorasi pedesaan lan swasana sing ramah, dadi favorit ing antarane warga lokal lan pengunjung.
5. Restoran Shangri-La
Kanggo sing ngidam rasa internasional, Shangri-La Restaurant minangka panggonan. Panyiapan panedhaan kelas atas iki nawakake macem-macem menu sing nampilake masakan saka sak ndonya, kalebu klasik Barat, spesialisasi Asia, lan kreasi gabungan. Saka steak jus nganti burger gourmet, Shangri-La Restaurant nyedhiyakake saben rasa lan pilihan. Ambiance elegan, layanan sampurna, lan masakan mouthwatering ndadekake iku pilihan populer kanggo acara khusus lan prayaan.
Restoran Halal ing Yiwu
Yiwu minangka papan kanggo populasi multikultural, kalebu komunitas Muslim sing signifikan. Akibaté, Yiwu duwe macem-macem restoran Halal sing nyawisake masakan enak sing netepi hukum diet Islam. Apa sampeyan pengin masakan Halal tradisional Cina utawa masakan Muslim internasional, Yiwu duwe akeh pilihan kanggo marem preferensi kuliner sampeyan.
1. Restoran Muslim Aladdin (阿拉丁清真餐厅)
Katrangan: Aladdin Muslim Restaurant minangka restoran sing misuwur ing Yiwu sing dikenal kanthi masakan Muslim Cina sing asli. Restoran kasebut nawakake macem-macem menu sing nampilake masakan klasik kayata mie sing ditarik tangan, tusuk domba, sup daging sapi pedhes, lan daging domba sing dibumbui jinten.
Lokasi: No. 1708 Chouzhou West Road, Distrik Yiwu, Kota Yiwu, Provinsi Zhejiang, China.
2. Yiwu Muslims’ Halal Restaurant (义乌穆斯林清真餐馆)
Katrangan: Yiwu Muslims’ Halal Restaurant minangka restoran sing mapan sing nyedhiyakake komunitas Muslim lokal lan pengunjung. Restoran kasebut duwe spesialisasi ing masakan Cina Lor kanthi corak Halal, nyedhiyakake menu masakan kayata mie sing ditarik tangan, pangsit, wedhus sing digoreng, lan hotpot daging sapi.
Lokasi: No. 165 Chengxin Avenue, Distrik Yiwu, Kota Yiwu, Provinsi Zhejiang, China.
3. Restoran Muslim Jalan Sutra (丝绸之路清真餐厅)
Katrangan: Silk Road Muslim Restaurant minangka tujuan panedhaan populer ing Yiwu sing dikenal kanthi macem-macem pilihan masakan Halal sing diilhami saka masakan ing sadawane Jalan Sutra sing bersejarah. Restoran kasebut nyedhiyakake perpaduan rasa Cina, Asia Tengah, lan Timur Tengah, kanthi sajian khas kalebu tusuk domba gaya Xinjiang, mie sing ditarik tangan, lan pilaf Uyghur.
Lokasi: No. 789 Binwang Road, Distrik Yiwu, Kota Yiwu, Provinsi Zhejiang, China.
4. Restoran Turki Istanbul (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Katrangan: Restoran Turki Istanbul minangka restoran unik ing Yiwu sing duwe spesialisasi ing masakan Turki asli. Restoran kasebut nawakake menu Halal sing nampilake macem-macem panganan Turki, kalebu kebab, daging panggang, piring mezze, lan panganan cuci mulut baklava, nyedhiyakake rasa Turki ing jantung Yiwu.
Lokasi: No. 866 Binwang Road, Distrik Yiwu, Kota Yiwu, Provinsi Zhejiang, China.