Yiwu, localizada no coração da província de Zhejiang, no leste da China, oferece uma viagem culinária como nenhuma outra. Famosa pela sua vibrante cultura alimentar, sabores ricos e diversas tradições culinárias, Yiwu atrai entusiastas da gastronomia de todo o mundo para se deliciarem com as suas delícias gastronómicas. De movimentados mercados de rua a restaurantes elegantes, Yiwu é um paraíso para os amantes da gastronomia, oferecendo uma variedade tentadora de pratos que refletem a riqueza agrícola, a herança cultural e a engenhosidade culinária da região.
Pratos imperdíveis em Yiwu
1. Carne de porco Dongpo (东坡肉)
Descrição: Dongpo Pork é um prato famoso originário da vizinha Hangzhou, mas muito apreciado em Yiwu. Consiste em barriga de porco tenra e refogada temperada com molho de soja, açúcar e especiarias, resultando em uma delícia que derrete na boca.
Onde experimentar: Visite restaurantes locais em Yiwu especializados na culinária de Zhejiang para saborear a autêntica carne de porco Dongpo preparada com perfeição.
2. Sopa Xiawudong (虾乌冬)
Descrição: A sopa Xiawudong é uma especialidade local popular com macarrão artesanal servido em um caldo saboroso feito de camarão e vários ingredientes de frutos do mar. O prato costuma ser decorado com vegetais frescos e ervas para maior frescor.
Onde experimentar: Procure pequenas lojas de macarrão ou restaurantes de frutos do mar nos movimentados mercados de alimentos de Yiwu para desfrutar de uma tigela reconfortante de sopa Xiawudong repleta de sabores de frutos do mar.
3. Pato Assado Yiwu (义乌卤鸭)
Descrição: Pato Assado Yiwu é um prato exclusivo que mostra as proezas culinárias da cidade. A tenra carne de pato é marinada em uma saborosa mistura de molho de soja, especiarias e ervas e depois refogada lentamente até a perfeição, resultando em um prato saboroso e suculento.
Onde experimentar: Vá a restaurantes locais e lojas especializadas conhecidas por seus pratos de pato refogado para experimentar os sabores autênticos do pato refogado de Yiwu.
4. Ovos perfumados com chá Fengshan (枫山茶香蛋)
Descrição: Ovos perfumados de chá Fengshan são um lanche delicioso com ovos cozidos infundidos com o aroma perfumado das folhas de chá Fengshan. Os ovos são fervidos em caldo à base de chá até absorverem os sabores do chá, resultando em um deleite aromático e saboroso único.
Onde experimentar: Procure vendedores ambulantes ou casas de chá em Yiwu que ofereçam ovos perfumados com chá Fengshan como uma opção de lanche saboroso e nutritivo.
Restaurantes famosos em Yiwu
Aqui estão alguns dos restaurantes mais famosos que se tornaram marcos culinários da cidade.
1. Mercado noturno de Yiwu Binwang
O Mercado Noturno de Yiwu Binwang não é apenas um mercado, mas um destino culinário por si só. Aqui, os visitantes podem encontrar uma variedade de barracas de comida de rua que oferecem uma grande variedade de iguarias locais. De saborosos espetos de carnes grelhadas a tigelas fumegantes de sopa de macarrão, o mercado noturno é um paraíso para os entusiastas da gastronomia que procuram provar a autêntica culinária de Yiwu. A atmosfera vibrante, as multidões agitadas e os aromas tentadores tornam o jantar no Mercado Noturno de Binwang uma experiência inesquecível.
2. Restaurante de frutos do mar Huafeng
Para os amantes de frutos do mar, o Huafeng Seafood Restaurant é um destino obrigatório em Yiwu. Localizado próximo ao centro da cidade, este restaurante é especializado em pratos de frutos do mar frescos preparados com ingredientes de origem local. Do suculento peixe cozido no vapor ao crocante camarão frito, o Huafeng Seafood Restaurant oferece uma ampla seleção de pratos que destacam os delicados sabores do mar. O ambiente elegante e o serviço atencioso fazem dele uma escolha popular tanto para moradores locais quanto para turistas.
3. Restaurante de frutos do mar no Oceano Leste de Hong Kong
Como o próprio nome sugere, o Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant traz os sabores de Hong Kong para Yiwu. Este restaurante sofisticado é conhecido pela sua autêntica cozinha cantonesa e pratos de marisco fresco. Do dim sum ao hot pot de frutos do mar, o cardápio apresenta uma ampla variedade de especialidades tradicionais cantonesas que certamente farão as delícias dos clientes. Com sua decoração elegante, serviço atencioso e comida deliciosa, o Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant oferece uma experiência gastronômica digna da realeza.
4. Restaurante Laodifang
O Restaurante Laodifang é um estabelecimento gastronômico adorado em Yiwu, conhecido por sua culinária clássica de Zhejiang e hospitalidade calorosa. O restaurante é especializado em pratos tradicionais confeccionados com ingredientes frescos de origem local. Da carne de porco Dongpo ao peixe com vinagre do Lago Oeste, o Restaurante Laodifang oferece uma amostra dos sabores autênticos de Zhejiang em um ambiente aconchegante e acolhedor. Com sua decoração rústica e ambiente amigável, é um dos favoritos entre moradores e visitantes.
5. Restaurante Shangri-lá
Para aqueles que desejam sabores internacionais, o Restaurante Shangri-La é o lugar ideal. Este sofisticado restaurante oferece um cardápio diversificado com pratos de todo o mundo, incluindo clássicos ocidentais, especialidades asiáticas e criações de fusão. De bifes suculentos a hambúrgueres gourmet, o Restaurante Shangri-La atende a todos os gostos e preferências. O ambiente elegante, o serviço impecável e a culinária de dar água na boca fazem dele uma escolha popular para ocasiões especiais e celebrações.
Restaurantes Halal em Yiwu
Yiwu abriga uma população multicultural, incluindo uma comunidade muçulmana significativa. Como resultado, Yiwu possui uma variedade de restaurantes Halal que oferecem uma culinária deliciosa que segue as leis dietéticas islâmicas. Se você deseja pratos tradicionais chineses Halal ou culinária muçulmana internacional, Yiwu tem muitas opções para satisfazer suas preferências culinárias.
1. Restaurante Muçulmano Aladdin (阿拉丁清真餐厅)
Descrição: O Aladdin Muslim Restaurant é um restaurante popular em Yiwu, conhecido por sua autêntica culinária muçulmana chinesa. O restaurante oferece um cardápio diversificado com pratos clássicos, como macarrão feito à mão, espetos de cordeiro, sopa de carne picante e costeletas de cordeiro temperadas com cominho.
Localização: No. 1708 Chouzhou West Road, distrito de Yiwu, cidade de Yiwu, província de Zhejiang, China.
2. Restaurante Halal dos Muçulmanos de Yiwu (义乌穆斯林清真餐馆)
Descrição: O Restaurante Halal dos Muçulmanos de Yiwu é um restaurante bem estabelecido que atende tanto à comunidade muçulmana local quanto aos visitantes. O restaurante é especializado em culinária do norte da China com um toque Halal, oferecendo um extenso cardápio de pratos como macarrão feito à mão, bolinhos, cordeiro frito e guisado de carne.
Localização: Avenida Chengxin, nº 165, distrito de Yiwu, cidade de Yiwu, província de Zhejiang, China.
3. Restaurante Muçulmano Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
Descrição: O Silk Road Muslim Restaurant é um destino gastronômico popular em Yiwu, conhecido por sua seleção diversificada de pratos Halal inspirados nas cozinhas da histórica Rota da Seda. O restaurante oferece uma fusão de sabores chineses, da Ásia Central e do Oriente Médio, com pratos exclusivos, incluindo espetos de cordeiro ao estilo de Xinjiang, macarrão puxado à mão e pilaf uigur.
Localização: No. 789 Binwang Road, distrito de Yiwu, cidade de Yiwu, província de Zhejiang, China.
4. Restaurante Turco em Istambul (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Descrição: O Istanbul Turkish Restaurant é um estabelecimento gastronômico exclusivo em Yiwu, especializado em autêntica culinária turca. O restaurante oferece um menu Halal com uma variedade de delícias turcas, incluindo kebabs, carnes grelhadas, pratos mezze e sobremesas baklava, proporcionando um gostinho da Turquia no coração de Yiwu.
Localização: No. 866 Binwang Road, distrito de Yiwu, cidade de Yiwu, província de Zhejiang, China.