Yiwu খাবার

পূর্ব চীনের ঝেজিয়াং প্রদেশের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত Yiwu একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণের অফার করে যা অন্য কোনটির মতো নয়। প্রাণবন্ত খাদ্য সংস্কৃতি, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বৈচিত্র্যময় রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত, Yiwu সারা বিশ্ব থেকে খাদ্য উত্সাহীদেরকে এর গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দে লিপ্ত হতে ইঙ্গিত করে। রাস্তার বাজার থেকে শুরু করে মার্জিত রেস্তোরাঁ পর্যন্ত, Yiwu হল খাদ্যপ্রেমীদের জন্য একটি স্বর্গ, যা এই অঞ্চলের কৃষি বদান্যতা, সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বুদ্ধিমত্তাকে প্রতিফলিত করে এমন খাবারের অফার করে।

Yiwu-এ খাবার অবশ্যই চেষ্টা করুন

1. ডংপো শুয়োরের মাংস (东坡肉)

বর্ণনা: ডংপো শুয়োরের মাংস একটি বিখ্যাত খাবার যা প্রতিবেশী হাংঝো থেকে উদ্ভূত কিন্তু ইয়ুতে ব্যাপকভাবে উপভোগ করা হয়। এতে রয়েছে কোমল, ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের পেট যা সয়া সস, চিনি এবং মশলা দিয়ে মেশানো হয়, যার ফলে আপনার মুখের ভালোতা গলে যায়।

কোথায় চেষ্টা করবেন: Yiwu-এর স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং ভোজনশালাগুলিতে যান যেগুলি ঝেজিয়াং রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষীকরণ করে খাঁটি ডোংপো শুকরের মাংসের স্বাদ নিতে।

2. জিয়াউডং স্যুপ (虾乌冬)

বর্ণনা: জিয়াউডং স্যুপ হল একটি জনপ্রিয় স্থানীয় বিশেষত্ব যেখানে হস্তনির্মিত নুডলস রয়েছে যা চিংড়ি এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবারের উপাদান দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ঝোলের মধ্যে পরিবেশন করা হয়। অতিরিক্ত সতেজতার জন্য থালাটি প্রায়শই তাজা শাকসবজি এবং ভেষজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

কোথায় চেষ্টা করবেন: সামুদ্রিক খাবারের স্বাদে বিস্ফোরিত সান্ত্বনাদায়ক জিয়াউডং স্যুপের বাটি উপভোগ করতে Yiwu-এর কোলাহলপূর্ণ খাবারের বাজারে ছোট নুডল দোকান বা সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁর সন্ধান করুন।

3. Yiwu Braised Duck (义乌卤鸭)

বর্ণনা: Yiwu Braised Duck হল একটি সিগনেচার ডিশ যা শহরের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রদর্শন করে। কোমল হাঁসের মাংসকে সয়া সস, মশলা এবং ভেষজের সুস্বাদু মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয়, তারপর ধীরে ধীরে পরিপূর্ণতায় ব্রেস করা হয়, যার ফলে একটি সুস্বাদু এবং রসালো খাবার তৈরি হয়।

কোথায় চেষ্টা করবেন: Yiwu Braised Duck-এর খাঁটি স্বাদ উপভোগ করতে স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং বিশেষ দোকানে যান যা তাদের ব্রেসড হাঁসের খাবারের জন্য বিখ্যাত।

4. ফেংশান চা সুগন্ধি ডিম (枫山茶香蛋)

বর্ণনা: ফেংশান চা সুগন্ধি ডিম হল একটি আনন্দদায়ক স্ন্যাক যাতে ফেংশান চা পাতার সুগন্ধি সুগন্ধযুক্ত শক্ত-সিদ্ধ ডিম থাকে। ডিমগুলি চা-ভিত্তিক ঝোলের মধ্যে সেদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তারা চায়ের স্বাদ শোষণ করে, যার ফলে একটি অনন্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি হয়।

কোথায় চেষ্টা করবেন: ইয়ুতে রাস্তার বিক্রেতা বা চা ঘরগুলি সন্ধান করুন যেগুলি একটি স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর স্ন্যাক বিকল্প হিসাবে ফেংশান চা সুগন্ধযুক্ত ডিম সরবরাহ করে।

Yiwu বিখ্যাত রেস্তোরাঁ

এখানে কিছু বিখ্যাত রেস্তোরাঁ রয়েছে যা শহরের রন্ধনসম্পর্কীয় ল্যান্ডমার্ক হয়ে উঠেছে।

1. Yiwu বিনওয়াং নাইট মার্কেট

Yiwu Binwang নাইট মার্কেট শুধুমাত্র একটি বাজার নয় বরং এটি তার নিজের অধিকারে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য। এখানে, দর্শকরা বিভিন্ন ধরণের স্থানীয় সুস্বাদু খাবারের অফার করে রাস্তার খাবারের স্টলের একটি অ্যারে খুঁজে পেতে পারেন। গ্রিল করা মাংসের সুস্বাদু স্ক্যুয়ার থেকে শুরু করে নুডল স্যুপের স্টিমিং বাটি পর্যন্ত, রাতের বাজারটি খাদ্য উত্সাহীদের জন্য একটি স্বর্গরাজ্য যারা খাঁটি Yiwu খাবারের নমুনা খুঁজছেন। প্রাণবন্ত পরিবেশ, জমজমাট ভিড়, এবং উত্তেজনাপূর্ণ সুগন্ধ বিনওয়াং নাইট মার্কেটে ডাইনিংকে একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা করে তোলে।

2. হুয়াফেং সীফুড রেস্তোরাঁ

সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য, হুয়াফেং সীফুড রেস্তোরাঁ ইয়ুতে একটি অবশ্যই দেখার গন্তব্য। শহরের কেন্দ্রের কাছাকাছি অবস্থিত, এই রেস্তোরাঁটি স্থানীয়ভাবে উৎসারিত উপাদান দিয়ে তৈরি তাজা সামুদ্রিক খাবারে বিশেষীকরণ করে। রসালো বাষ্পযুক্ত মাছ থেকে খসখসে ভাজা চিংড়ি পর্যন্ত, হুয়াফেং সীফুড রেস্তোরাঁয় প্রচুর খাবারের অফার রয়েছে যা সমুদ্রের সূক্ষ্ম স্বাদকে হাইলাইট করে। মার্জিত পরিবেশ এবং মনোযোগী পরিষেবা এটিকে স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের জন্যই একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

3. হংকং ইস্ট ওশান সীফুড রেস্তোরাঁ

এর নাম অনুসারে, হংকং ইস্ট ওশান সীফুড রেস্তোরাঁটি হংকংয়ের স্বাদগুলি ইয়ুতে নিয়ে আসে। এই উচ্চমানের রেস্তোরাঁটি তার খাঁটি ক্যান্টনিজ খাবার এবং তাজা সামুদ্রিক খাবারের জন্য পরিচিত। ডিম সাম থেকে সীফুড হট পট পর্যন্ত, মেনুতে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী ক্যান্টনিজ বিশেষত্বের বিস্তৃত পরিসর যা ডিনারদের আনন্দ দেবে। এর মার্জিত সাজসজ্জা, মনোযোগী পরিষেবা এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে, হংকং ইস্ট ওশান সিফুড রেস্তোরাঁটি রয়্যালটির জন্য উপযুক্ত ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

4. লাওডিফাং রেস্তোরাঁ

লাওডিফাং রেস্তোরাঁ হল Yiwu-এ একটি প্রিয় খাবারের স্থাপনা, যা তার ক্লাসিক ঝেজিয়াং খাবার এবং উষ্ণ আতিথেয়তার জন্য পরিচিত। রেস্তোরাঁটি তাজা, স্থানীয়ভাবে উৎসারিত উপাদান দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী খাবারে বিশেষজ্ঞ। ডংপো শুয়োরের মাংস থেকে ওয়েস্ট লেক ভিনেগার মাছ পর্যন্ত, লাওডিফাং রেস্তোরাঁ একটি আরামদায়ক এবং স্বাগত পরিবেশে খাঁটি ঝেজিয়াং স্বাদের স্বাদ প্রদান করে। এর দেহাতি সজ্জা এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশের সাথে, এটি স্থানীয় এবং দর্শকদের মধ্যে একইভাবে প্রিয়।

5. শাংরি-লা রেস্তোরাঁ

যারা আন্তর্জাতিক স্বাদের জন্য আগ্রহী তাদের জন্য, সাংগ্রি-লা রেস্তোরাঁ হল উপযুক্ত জায়গা। এই উচ্চতর ডাইনিং স্থাপনাটি পশ্চিমা ক্লাসিক, এশিয়ান বিশেষত্ব এবং ফিউশন সৃষ্টি সহ সারা বিশ্বের খাবারের বৈচিত্র্যপূর্ণ মেনু অফার করে। রসালো স্টেক থেকে গুরমেট বার্গার, শাংরি-লা রেস্তোরাঁ প্রতিটি স্বাদ এবং পছন্দ পূরণ করে। মার্জিত পরিবেশ, অনবদ্য পরিষেবা এবং মুখের জল খাওয়ার খাবার এটিকে বিশেষ অনুষ্ঠান এবং উদযাপনের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

Yiwu এর হালাল রেস্তোরাঁ

Yiwu একটি উল্লেখযোগ্য মুসলিম সম্প্রদায় সহ বহুসংস্কৃতির জনসংখ্যার আবাসস্থল। ফলস্বরূপ, Yiwu বিভিন্ন ধরনের হালাল রেস্তোরাঁয় সুস্বাদু খাবার অফার করে যা ইসলামিক খাদ্য আইন মেনে চলে। আপনি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ হালাল খাবার বা আন্তর্জাতিক মুসলিম রন্ধনপ্রণালী পছন্দ করেন না কেন, আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলি পূরণ করার জন্য Yiwu-তে প্রচুর বিকল্প রয়েছে।

1. আলাদিন মুসলিম রেস্তোরাঁ (阿拉丁清真餐厅)

বর্ণনা: আলাদিন মুসলিম রেস্তোরাঁ হল Yiwu-এর একটি জনপ্রিয় খাবারের স্থাপনা যা তার খাঁটি চীনা মুসলিম খাবারের জন্য পরিচিত। রেস্তোরাঁটি একটি বৈচিত্র্যময় মেনু অফার করে যাতে ক্লাসিক খাবার যেমন হাতে টানা নুডুলস, ভেড়ার স্ক্যুয়ার, মশলাদার গরুর মাংসের স্যুপ এবং জিরা-মশলাযুক্ত ভেড়ার চপ।

অবস্থান: নং 1708 চৌঝো ওয়েস্ট রোড, ইয়ু জেলা, ইয়ু শহর, ঝেজিয়াং প্রদেশ, চীন।

2. Yiwu মুসলমানদের হালাল রেস্তোরাঁ (义乌穆斯林清真餐馆)

বর্ণনা: Yiwu মুসলমানের হালাল রেস্তোরাঁ হল একটি সুপ্রতিষ্ঠিত খাবারের দোকান যা স্থানীয় মুসলিম সম্প্রদায় এবং দর্শকদের জন্য একইভাবে পূরণ করে। রেস্তোরাঁটি হালাল টুইস্ট সহ উত্তরের চাইনিজ খাবারে বিশেষজ্ঞ, যেখানে হাতে টানা নুডুলস, ডাম্পলিংস, ভাজা ভাজা এবং গরুর মাংসের হটপটের মতো খাবারের একটি বিস্তৃত মেনু রয়েছে।

অবস্থান: নং 165 চেংক্সিন এভিনিউ, ইয়ু জেলা, ইয়ু সিটি, ঝেজিয়াং প্রদেশ, চীন।

3. সিল্ক রোড মুসলিম রেস্তোরাঁ (丝绸之路清真餐厅)

বর্ণনা: সিল্ক রোড মুসলিম রেস্তোরাঁ হল ঐতিহাসিক সিল্ক রোডের ধারে রন্ধনপ্রণালী দ্বারা অনুপ্রাণিত হালাল খাবারের বৈচিত্র্যময় নির্বাচনের জন্য Yiwu-এর একটি জনপ্রিয় খাবারের গন্তব্য। রেস্তোরাঁটি চীনা, মধ্য এশিয়ান এবং মধ্যপ্রাচ্যের স্বাদের সংমিশ্রণ অফার করে, যার মধ্যে জিনজিয়াং-শৈলীর ভেড়ার স্ক্যুয়ার, হাতে টানা নুডলস এবং উইঘুর পিলাফ সহ স্বাক্ষরযুক্ত খাবার রয়েছে।

অবস্থান: নং 789 বিনওয়াং রোড, ইয়ু জেলা, ইয়ু সিটি, ঝেজিয়াং প্রদেশ, চীন।

4. ইস্তাম্বুল তুর্কি রেস্তোরাঁ (伊斯坦布尔土耳其餐厅)

বর্ণনা: ইস্তাম্বুল তুর্কি রেস্তোরাঁ হল Yiwu-এ একটি অনন্য ডাইনিং স্থাপনা যা খাঁটি তুর্কি খাবারে বিশেষজ্ঞ। রেস্তোরাঁটি একটি হালাল মেনু অফার করে যাতে কাবাব, গ্রিল করা মাংস, মেজে প্লেটার্স এবং বাকলাভা মিষ্টান্ন সহ বিভিন্ন ধরনের তুর্কি খাবার রয়েছে, যা ইভু শহরের কেন্দ্রস্থলে তুরস্কের স্বাদ প্রদান করে।

অবস্থান: নং 866 বিনওয়াং রোড, Yiwu জেলা, Yiwu শহর, Zhejiang প্রদেশ, চীন।