Yiwu, smješten u srcu provincije Zhejiang u istočnoj Kini, nudi kulinarsko putovanje kao nijedno drugo. Poznat po svojoj živahnoj kulturi hrane, bogatim okusima i raznolikoj kulinarskoj tradiciji, Yiwu poziva ljubitelje hrane iz cijelog svijeta da se prepuste njegovim gastronomskim užicima. Od užurbanih uličnih tržnica do elegantnih restorana, Yiwu je raj za ljubitelje hrane, koji nudi primamljivu lepezu jela koja odražavaju poljoprivrednu bogatstvo, kulturnu baštinu i kulinarsku domišljatost regije.
Jela koja morate probati u Yiwuu
1. Dongpo svinjetina (东坡肉)
Opis: Dongpo svinjetina poznato je jelo koje potječe iz susjednog Hangzhoua, ali se u Yiwuu uživa u njemu. Sastoji se od meke, pirjane svinjske potrbušine začinjene soja umakom, šećerom i začinima, što rezultira dobrotom koja se topi u ustima.
Gdje probati: Posjetite lokalne restorane i zalogajnice u Yiwuu koji su specijalizirani za Zhejiang kuhinju kako biste kušali autentičnu Dongpo svinjetinu kuhanu do savršenstva.
2. Xiawudong juha (虾乌冬)
Opis: juha Xiawudong popularan je lokalni specijalitet s ručno rađenim rezancima koji se poslužuju u aromatičnoj juhi od škampa i raznih sastojaka morskih plodova. Jelo se često ukrašava svježim povrćem i začinskim biljem za dodatnu svježinu.
Gdje probati: potražite male prodavaonice rezanaca ili riblje restorane na užurbanim tržnicama hrane u Yiwuu i uživajte u zdjeli utješne Xiawudong juhe koja pršti okusima morskih plodova.
3. Yiwu pirjana patka (义乌卤鸭)
Opis: Yiwu pirjana patka prepoznatljivo je jelo koje predstavlja kulinarsku vještinu grada. Nježno pačje meso marinira se u ukusnoj mješavini sojinog umaka, začina i bilja, zatim se polako pirja do savršenstva, što rezultira ukusnim i sočnim jelom.
Gdje probati: Zaputite se u lokalne restorane i specijalizirane trgovine poznate po jelima od pirjane patke kako biste iskusili autentične okuse Yiwu pirjane patke.
4. Jaja s mirisom Fengshan čaja (枫山茶香蛋)
Opis: Fengshan Tea Scented Eggs su divan zalogaj koji sadrži tvrdo kuhana jaja prožeta mirisnom aromom listova Fengshan čaja. Jaja se kuhaju u juhi na bazi čaja dok ne upijaju okuse čaja, što rezultira jedinstveno aromatičnom i ukusnom poslasticom.
Gdje probati: potražite ulične prodavače ili čajane u Yiwuu koji nude mirisna jaja Fengshan Tea kao ukusnu i hranjivu opciju za užinu.
Poznati restorani u Yiwuu
Ovdje su neki od najpoznatijih restorana koji su postali kulinarske znamenitosti u gradu.
1. Noćna tržnica Yiwu Binwang
Noćna tržnica Yiwu Binwang nije samo tržnica već i kulinarska destinacija sama po sebi. Ovdje posjetitelji mogu pronaći niz štandova s uličnom hranom koji nude širok izbor lokalnih delicija. Od slanih ražnjića s mesom na žaru do kuhanih zdjelica juhe s rezancima, noćna je tržnica raj za ljubitelje hrane koji žele kušati autentičnu Yiwu kuhinju. Živahna atmosfera, užurbane gužve i primamljivi mirisi čine blagovanje na noćnoj tržnici Binwang nezaboravnim iskustvom.
2. Morski restoran Huafeng
Za ljubitelje morskih plodova, Huafeng Seafood Restaurant je destinacija koju morate posjetiti u Yiwu. Smješten u blizini centra grada, ovaj restoran specijaliziran je za jela od svježih morskih plodova pripremljena od lokalnih namirnica. Od sočne ribe kuhane na pari do hrskavih prženih škampi, Huafeng Seafood Restaurant nudi širok izbor jela koja ističu delikatne okuse mora. Elegantan ambijent i pažljiva usluga čine ga popularnim izborom kako za lokalno stanovništvo tako i za turiste.
3. Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant
Kao što mu ime govori, Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant donosi okuse Hong Konga u Yiwu. Ovaj vrhunski restoran poznat je po autentičnoj kantonskoj kuhinji i jelima od svježih morskih plodova. Od dim suma do hot pota s morskim plodovima, jelovnik sadrži širok raspon tradicionalnih kantonskih specijaliteta koji će zasigurno oduševiti goste. Sa svojim elegantnim uređenjem, pažljivom uslugom i ukusnom hranom, Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant nudi iskustvo objedovanja primjereno kraljevskoj obitelji.
4. Restoran Laodifang
Restoran Laodifang omiljeno je ugostiteljsko mjesto u Yiwuu, poznato po klasičnoj kuhinji Zhejianga i toplom gostoprimstvu. Restoran je specijaliziran za tradicionalna jela pripremljena od svježih, lokalnih namirnica. Od svinjetine Dongpo do ribe s octom na West Lakeu, restoran Laodifang nudi okus autentičnih okusa Zhejianga u ugodnom i gostoljubivom okruženju. Sa svojim rustikalnim uređenjem i prijateljskom atmosferom, omiljena je među lokalnim stanovništvom i posjetiteljima.
5. Restoran Shangri-La
Za one koji žude za međunarodnim okusima, restoran Shangri-La pravo je mjesto. Ovaj vrhunski restoran nudi raznolik jelovnik s jelima iz cijelog svijeta, uključujući zapadnjačke klasike, azijske specijalitete i fusion kreacije. Od sočnih odrezaka do gurmanskih hamburgera, restoran Shangri-La zadovoljava svačiji ukus i želju. Elegantan ambijent, besprijekorna usluga i ukusna kuhinja čine ga popularnim izborom za posebne prigode i proslave.
Halal restorani u Yiwu
Yiwu je dom multikulturalnog stanovništva, uključujući značajnu muslimansku zajednicu. Kao rezultat toga, Yiwu se može pohvaliti raznim Halal restoranima koji nude ukusnu kuhinju koja se pridržava islamskih zakona o prehrani. Bez obzira žudite li za tradicionalnim kineskim halal jelima ili internacionalnom muslimanskom kuhinjom, Yiwu ima mnogo mogućnosti da zadovolji vaše kulinarske preferencije.
1. Muslimanski restoran Aladdin (阿拉丁清真餐厅)
Opis: Muslimanski restoran Aladdin popularan je restoran u Yiwuu poznat po autentičnoj kineskoj muslimanskoj kuhinji. Restoran nudi raznolik jelovnik s klasičnim jelima kao što su ručno vučeni rezanci, janjeći ražnjići, pikantna goveđa juha i janjeći kotleti začinjeni kuminom.
Lokacija: br. 1708 Chouzhou West Road, okrug Yiwu, grad Yiwu, provincija Zhejiang, Kina.
2. Yiwu muslimanski halal restoran (义乌穆斯林清真餐馆)
Opis: Yiwu Muslims’ Halal restoran dobro je uhodan restoran koji služi lokalnoj muslimanskoj zajednici i posjetiteljima. Restoran je specijaliziran za sjevernu kinesku kuhinju s halal prizvukom, nudi opsežan jelovnik jela kao što su ručno vučeni rezanci, knedle, pržena janjetina i goveđi hotpot.
Lokacija: br. 165 Chengxin Avenue, okrug Yiwu, grad Yiwu, provincija Zhejiang, Kina.
3. Muslimanski restoran Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
Opis: Muslimanski restoran Silk Road popularno je restoransko odredište u Yiwu poznato po raznolikom izboru halal jela inspiriranih kuhinjama duž povijesnog Puta svile. Restoran nudi fuziju kineskih, srednjoazijskih i bliskoistočnih okusa, s prepoznatljivim jelima uključujući janjeće ražnjiće u Xinjiang stilu, ručno vučene rezance i ujgurski pilav.
Lokacija: br. 789 Binwang Road, okrug Yiwu, grad Yiwu, provincija Zhejiang, Kina.
4. Istanbulski turski restoran (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Opis: Istanbulski turski restoran jedinstveni je restoran u Yiwuu koji je specijaliziran za autentičnu tursku kuhinju. Restoran nudi halal jelovnik koji uključuje razne turske delicije, uključujući kebabe, meso s roštilja, mezze plate i slastice od baklave, pružajući okus Turske u srcu Yiwua.
Lokacija: br. 866 Binwang Road, okrug Yiwu, grad Yiwu, provincija Zhejiang, Kina.