A kelet-kínai Zhejiang tartomány szívében található Yiwu olyan kulináris utazást kínál, mint senki más. A nyüzsgő étkezési kultúrájáról, gazdag ízeiről és változatos kulináris hagyományairól híres Yiwu a világ minden tájáról csábítja az ételrajongókat, hogy élvezzék a gasztronómiai élvezeteket. A nyüzsgő utcai piacoktól az elegáns éttermekig Yiwu az ételek szerelmeseinek paradicsoma, ahol a régió mezőgazdasági bőségét, kulturális örökségét és kulináris találékonyságát tükröző ételek lenyűgöző választékát kínálja.
Kihagyhatatlan ételek Yiwuban
1. Dongpo sertéshús (东坡肉)
Leírás: A Dongpo sertéshús egy híres étel, amely a szomszédos Hangzhouból származik, de Yiwuban széles körben fogyasztják. Lágy, párolt sertéshasból áll, szójaszósszal, cukorral és fűszerekkel ízesítve, ami a szájban olvadó finomságot eredményezi.
Hol érdemes kipróbálni: Látogasson el Yiwu helyi éttermeibe és étkezdéibe, amelyek a Zhejiang konyhájára specializálódtak, hogy megkóstolhassák az autentikus, tökéletesre főzött Dongpo sertéshúst.
2. Xiawudong leves (虾乌冬)
Leírás: A Xiawudong Soup egy népszerű helyi specialitás, amely kézzel készített tésztát tartalmaz, amelyet garnélarákból és különböző tengeri összetevőkből készült, ízletes húslevesben szolgálnak fel. Az ételt gyakran friss zöldségekkel és fűszernövényekkel díszítik a frissesség érdekében.
Hol érdemes kipróbálni: Keressen kis tésztaboltokat vagy tenger gyümölcseit kínáló éttermeket Yiwu nyüzsgő élelmiszerpiacain, hogy megkóstoljon egy tál vigasztaló Xiawudong levest, amely tele van tengeri ízekkel.
3. Yiwu párolt kacsa (义乌卤鸭)
Leírás: A Yiwu párolt kacsa egy jellegzetes étel, amely bemutatja a város kulináris képességeit. A puha kacsahúst szójaszósz, fűszerek és gyógynövények sós keverékében pácolják, majd lassan tökéletesre párolják, így ízletes és zamatos ételt kapnak.
Hol érdemes kipróbálni: Menjen a párolt kacsaételeiről híres helyi éttermekbe és szaküzletekbe, hogy megtapasztalhassa a Yiwu párolt kacsa autentikus ízeit.
4. Fengshan tea illatos tojás (枫山茶香蛋)
Leírás: A Fengshan Tea Scented Eggs egy finom falat kemény tojásból, amelyet a Fengshan tealevelek illatos aromájával átitatnak. A tojásokat teaalapú húslevesben addig főzzük, amíg fel nem szívják a tea ízét, így egyedülállóan aromás és zamatos finomságot kapunk.
Hol érdemes kipróbálni: Keressen Yiwu-ban utcai árusokat vagy teaházakat, amelyek ízletes és tápláló falatként kínálják a Fengshan Tea illatos tojást.
Yiwu híres éttermei
Íme néhány a leghíresebb éttermek közül, amelyek a város kulináris tereptárgyaivá váltak.
1. Yiwu Binwang éjszakai piac
A Yiwu Binwang éjszakai piac nem csak egy piac, hanem egy kulináris célpont is. Itt a látogatók számos utcai ételstandot találhatnak, amelyek helyi finomságokat kínálnak. A grillezett húsok sós nyársaitól a gőzölgő tésztalevesekig az éjszakai piac paradicsoma azoknak az ételek szerelmeseinek, akik megkóstolják az autentikus yiwu konyhát. A nyüzsgő légkör, a nyüzsgő tömeg és a lenyűgöző aromák felejthetetlen élménnyé teszik a Binwang Night Market étkezését.
2. Huafeng Seafood étterem
A tenger gyümölcsei szerelmeseinek a Huafeng Seafood Restaurant kötelező úti cél Yiwuban. A városközpont közelében található étterem friss tengeri ételekre specializálódott, amelyeket helyi alapanyagokból készítenek. A zamatos párolt haltól a ropogósra sült garnélarákig a Huafeng Seafood étterem olyan ételek széles választékát kínálja, amelyek kiemelik a tenger finom ízeit. Az elegáns hangulat és a figyelmes kiszolgálás kedvelt választássá teszi a helyiek és a turisták számára egyaránt.
3. Hong Kong East Ocean Seafood étterem
Ahogy a neve is sugallja, a Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant Hong Kong ízeit hozza Yiwuba. Ez az előkelő étterem autentikus kantoni konyhájáról és friss tengeri ételeiről ismert. A dim sumtól a tenger gyümölcseiből készült hot potig az étlapon a hagyományos kantoni specialitások széles skálája található, amelyek biztosan örömet okoznak az étkezőknek. Elegáns dekorációjával, figyelmes kiszolgálásával és ízletes ételeivel a Hong Kong East Ocean Seafood étterem királyi étkezési élményt kínál.
4. Laodifang étterem
A Laodifang étterem Yiwu egyik kedvelt étterme, amely klasszikus Zhejiang konyhájáról és meleg vendégszeretetéről ismert. Az étterem friss, helyi alapanyagokból készült hagyományos ételekre specializálódott. A Dongpo sertéshústól a West Lake ecetes halakig a Laodifang étterem autentikus Zhejiang ízek ízét kínálja hangulatos és barátságos környezetben. Rusztikus dekorációjával és barátságos légkörével a helyiek és a látogatók kedvence.
5. Shangri-La étterem
Azok számára, akik nemzetközi ízekre vágynak, a Shangri-La étterem a megfelelő hely. Ez az előkelő étterem változatos menüt kínál a világ minden tájáról származó ételekkel, beleértve a nyugati klasszikusokat, ázsiai specialitásokat és fúziós alkotásokat. A lédús steakektől az ínyenc hamburgerekig a Shangri-La étterem minden ízlést és preferenciát kielégít. Elegáns hangulata, kifogástalan kiszolgálása és ínycsiklandó konyhája népszerű választássá teszik különleges alkalmakra és ünnepségekre.
Halal éttermek Yiwuban
Yiwu multikulturális lakosságának ad otthont, köztük egy jelentős muszlim közösségnek. Ennek eredményeként Yiwu számos halal étteremmel büszkélkedhet, amelyek ízletes ételeket kínálnak, amelyek betartják az iszlám táplálkozási törvényeket. Akár hagyományos kínai halal ételekre, akár nemzetközi muszlim ételekre vágyik, Yiwu rengeteg lehetőséget kínál kulináris preferenciáinak kielégítésére.
1. Aladdin muszlim étterem (阿拉丁清真餐厅)
Leírás: Az Aladdin Muslim étterem egy népszerű étterem Yiwuban, amely autentikus kínai muszlim konyhájáról ismert. Az étterem változatos menüt kínál klasszikus ételekkel, mint például kézzel húzott tészta, báránynyárs, fűszeres marhahúsleves és köménnyel fűszerezett báránykaraj.
Helyszín: No. 1708 Chouzhou West Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang tartomány, Kína.
2. Yiwu Muslims’ Halal étterem (义乌穆斯林清真餐馆)
Leírás: A Yiwu muszlimok Halal étterme egy jól bevált étterem, amely a helyi muszlim közösséget és a látogatókat egyaránt szolgálja. Az étterem az észak-kínai konyhára specializálódott halal csavarral, és olyan ételek széles választékát kínálja, mint a kézzel húzott tészta, gombóc, rántott bárány és marhahús.
Helyszín: No. 165 Chengxin Avenue, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang tartomány, Kína.
3. Selyemút muszlim étterem (丝绸之路清真餐厅)
Leírás: A Silk Road Muslim étterem Yiwu egyik népszerű étkezési helye, amely a történelmi Selyemút mentén elterülő konyhák ihlette halal ételek változatos választékáról ismert. Az étterem kínai, közép-ázsiai és közel-keleti ízek fúzióját kínálja, olyan jellegzetes ételekkel, mint a Xinjiang-stílusú báránynyársak, kézzel húzott tészták és ujgur pilaf.
Helyszín: No. 789 Binwang Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang tartomány, Kína.
4. Isztambuli török étterem (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Leírás: Az Istanbul Turkish Restaurant egy egyedülálló étterem Yiwuban, amely autentikus török ételekre specializálódott. Az étterem Halal menüt kínál különféle török finomságokkal, beleértve a kebabot, grillezett húsokat, mezze tálakat és baklava desszerteket, amelyek ízelítőt nyújtanak Törökországból Yiwu szívében.
Helyszín: No. 866 Binwang Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang tartomány, Kína.