Yiwu, разположен в сърцето на провинция Zhejiang в източен Китай, предлага кулинарно пътешествие като никое друго. Известен със своята жизнена хранителна култура, богати вкусове и разнообразни кулинарни традиции, Yiwu привлича кулинарни ентусиасти от цял свят да се отдадат на неговите гастрономически изкушения. От оживени улични пазари до елегантни ресторанти, Yiwu е рай за любителите на храната, предлагащ изкусителен набор от ястия, които отразяват земеделската щедрост, културното наследство и кулинарната изобретателност на региона.
Ястия, които трябва да опитате в Иу
1. Свинско месо Dongpo (东坡肉)
Описание: Свинското месо Dongpo е известно ястие, произхождащо от съседен Ханджоу, но широко харесвано в Иу. Състои се от крехко, задушено свинско шкембе, подправено със соев сос, захар и подправки, което води до топяща се в устата доброта.
Къде да опитате: Посетете местни ресторанти и заведения за хранене в Yiwu, които са специализирани в кухнята на Zhejiang, за да опитате автентичното свинско Dongpo, приготвено до съвършенство.
2. Супа Xiawudong (虾乌冬)
Описание: Супата Xiawudong е популярен местен специалитет, включващ ръчно изработени юфка, сервирани в ароматен бульон, приготвен от скариди и различни съставки от морски дарове. Ястието често се гарнира с пресни зеленчуци и билки за допълнителна свежест.
Къде да опитате: Потърсете малки магазини за юфка или ресторанти за морски дарове в оживените хранителни пазари на Yiwu, за да се насладите на купа успокояваща супа Xiawudong, пълна с вкусове на морски дарове.
3. Задушена патица Иу (义乌卤鸭)
Описание: Задушената патица в Иу е типично ястие, което демонстрира кулинарното майсторство на града. Крехкото патешко месо се маринова в пикантна смес от соев сос, подправки и билки, след което бавно се задушава до съвършенство, което води до ароматно и сочно ястие.
Къде да опитате: Отидете до местни ресторанти и специализирани магазини, известни със своите ястия от задушена патица, за да изпитате автентичните вкусове на задушената патица Yiwu.
4. Яйца с аромат на чай Fengshan (枫山茶香蛋)
Описание: Яйцата с аромат на чай Fengshan са възхитителна закуска, включваща твърдо сварени яйца, напоени с ароматния аромат на листа чай Fengshan. Яйцата се варят в бульон на основата на чай, докато поемат вкуса на чая, което води до уникално ароматно и пикантно лакомство.
Къде да опитате: Потърсете улични търговци или чаени къщи в Yiwu, които предлагат ароматизирани яйца Fengshan Tea като ароматна и питателна опция за закуска.
Известни ресторанти в Иу
Ето някои от най-известните ресторанти, превърнали се в кулинарни забележителности в града.
1. Нощен пазар Yiwu Binwang
Нощният пазар Yiwu Binwang не е просто пазар, а сама по себе си кулинарна дестинация. Тук посетителите могат да намерят множество улични сергии за храна, предлагащи голямо разнообразие от местни деликатеси. От пикантни шишчета с месо на скара до димящи купички супа с юфка, нощният пазар е рай за любителите на храната, които искат да опитат автентична кухня на Иу. Живата атмосфера, оживените тълпи и примамливите аромати правят вечерята на нощния пазар Binwang незабравимо изживяване.
2. Морски ресторант Huafeng
За любителите на морски дарове ресторант Huafeng Seafood Restaurant е задължителна дестинация в Yiwu. Разположен близо до центъра на града, този ресторант е специализиран в ястия от пресни морски дарове, приготвени с местни продукти. От сочна риба на пара до хрупкави пържени скариди, Huafeng Seafood Restaurant предлага богат избор от ястия, които подчертават деликатните вкусове на морето. Елегантната атмосфера и внимателното обслужване го правят популярен избор както за местните жители, така и за туристите.
3. Морски ресторант в Хонконг в Източен океан
Както подсказва името му, ресторантът за морска храна Hong Kong East Ocean носи вкусовете на Хонг Конг в Yiwu. Този луксозен ресторант е известен със своята автентична кантонска кухня и ястия от пресни морски дарове. От дим сума до горещо гърне с морски дарове, менюто включва широка гама от традиционни кантонски специалитети, които със сигурност ще зарадват вечерящите. Със своя елегантен интериор, внимателно обслужване и вкусна храна, Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant предлага изживяване за хранене, подходящо за кралски особи.
4. Ресторант Лаодифанг
Ресторант Laodifang е любимо заведение за хранене в Yiwu, известно с класическата си Zhejiang кухня и топло гостоприемство. Ресторантът е специализиран в традиционни ястия, приготвени с пресни, местни продукти. От свинско месо Dongpo до риба с оцет от West Lake, ресторант Laodifang предлага вкус на автентични вкусове на Zhejiang в уютна и приветлива обстановка. Със своя селски декор и приятелска атмосфера, той е любим сред местните жители и посетителите.
5. Ресторант Shangri-La
За тези, които жадуват за международни вкусове, ресторант Shangri-La е подходящото място. Това луксозно заведение за хранене предлага разнообразно меню, включващо ястия от цял свят, включително западни класики, азиатски специалитети и фюжън творения. От сочни пържоли до гурме бургери, ресторант Shangri-La се грижи за всеки вкус и предпочитание. Елегантната обстановка, безупречното обслужване и апетитната кухня го правят популярен избор за специални поводи и тържества.
Халал ресторанти в Иу
Yiwu е дом на мултикултурно население, включително значителна мюсюлманска общност. В резултат на това Yiwu може да се похвали с разнообразие от халал ресторанти, предлагащи вкусна кухня, която се придържа към ислямските хранителни закони. Независимо дали жадувате за традиционни китайски халал ястия или международна мюсюлманска кухня, Yiwu има много възможности да задоволи вашите кулинарни предпочитания.
1. Мюсюлмански ресторант Аладин (阿拉丁清真餐厅)
Описание: Мюсюлмански ресторант Aladdin е популярно заведение за хранене в Yiwu, известно с автентичната си китайска мюсюлманска кухня. Ресторантът предлага разнообразно меню, включващо класически ястия като ръчно издърпани юфка, агнешки шишчета, пикантна телешка супа и агнешки котлети с кимион.
Местоположение: No. 1708 Chouzhou West Road, област Yiwu, град Yiwu, провинция Zhejiang, Китай.
2. Халал ресторант за мюсюлмани Иу (义乌穆斯林清真餐馆)
Описание: Halal ресторантът на мюсюлманите Yiwu е утвърден ресторант, който обслужва както местната мюсюлманска общност, така и посетителите. Ресторантът е специализиран в севернокитайска кухня с привкус халал, предлагайки богато меню от ястия като ръчно издърпани юфка, кнедли, пържено агнешко и говеждо пържене.
Местоположение: No. 165 Chengxin Avenue, област Yiwu, град Yiwu, провинция Zhejiang, Китай.
3. Мюсюлмански ресторант Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
Описание: Мюсюлманският ресторант Silk Road е популярна дестинация за хранене в Yiwu, известна с разнообразната си селекция от халал ястия, вдъхновени от кухните по историческия път на коприната. Ресторантът предлага комбинация от китайски, централноазиатски и близкоизточни вкусове, с характерни ястия, включително агнешки шишчета в стил Синцзян, ръчно издърпани юфка и уйгурски пилаф.
Местоположение: № 789 Binwang Road, област Yiwu, град Yiwu, провинция Zhejiang, Китай.
4. Турски ресторант в Истанбул (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Описание: Истанбулският турски ресторант е уникално заведение за хранене в Yiwu, което е специализирано в автентична турска кухня. Ресторантът предлага халал меню, включващо разнообразие от турски деликатеси, включително кебапчета, меса на скара, плата мезе и десерти с баклава, осигуряващи вкус на Турция в сърцето на Иу.
Местоположение: № 866 Binwang Road, област Yiwu, град Yiwu, провинция Zhejiang, Китай.