Ida-Hiinas Zhejiangi provintsi südames asuv Yiwu pakub kulinaarset teekonda, mida pole kunagi varem. Yiwu, mis on tuntud oma elava toidukultuuri, rikkalike maitsete ja mitmekülgsete kulinaarsete traditsioonide poolest, kutsub toiduhuvilisi üle kogu maailma nautima oma gastronoomilisi hõrgutisi. Elusatest tänavaturgudest elegantsete restoranideni – Yiwu on toidusõprade paradiis, pakkudes ahvatlevat valikut roogasid, mis kajastavad piirkonna põllumajanduslikku heldust, kultuuripärandit ja kulinaarset leidlikkust.
Nõud, mida Yiwus tuleb proovida
1. Dongpo sealiha (东坡肉)
Kirjeldus: Dongpo sealiha on tuntud roog, mis pärineb naaberriigist Hangzhoust, kuid mida nauditakse laialdaselt Yiwus. See koosneb pehmest, hautatud sealihast, mis on maitsestatud sojakastme, suhkru ja vürtsidega, mille tulemuseks on suussulav maitse.
Kus proovida: külastage Yiwu kohalikke restorane ja söögikohti, mis on spetsialiseerunud Zhejiangi köögile, et nautida autentset täiuslikult küpsetatud Dongpo sealiha.
2. Xiawudongi supp (虾乌冬)
Kirjeldus: Xiawudongi supp on populaarne kohalik spetsialiteet, mis sisaldab käsitsi valmistatud nuudleid, mida serveeritakse krevettidest ja erinevatest mereandidest valmistatud maitsekas puljongis. Värskuse lisamiseks on roog sageli kaunistatud värskete köögiviljade ja ürtidega.
Kus proovida: otsige Yiwu elavatel toiduturgudel väikseid nuudlipoode või mereandide restorane, et nautida kaussi lohutavat Xiawudongi suppi, mis pakatab mereandide maitsetest.
3. Yiwu hautatud part (义乌卤鸭)
Kirjeldus: Yiwu hautatud part on tunnusroog, mis demonstreerib linna kulinaarseid võimeid. Õrn pardiliha marineeritakse soolases sojakastme, vürtside ja ürtide segus, seejärel hautatakse aeglaselt täiuslikuks, mille tulemuseks on maitsev ja mahlane roog.
Kus proovida: minge kohalikesse restoranidesse ja eripoodidesse, mis on tuntud oma hautatud pardiroogade poolest, et kogeda Yiwu hautatud pardi autentseid maitseid.
4. Fengshani tee lõhnastatud munad (枫山茶香蛋)
Kirjeldus: Fengshan Tea Scented Eggs on veetlev suupiste, mis sisaldab kõvaks keedetud mune, mis on infundeeritud Fengshani teelehtede lõhnava aroomiga. Mune keedetakse teepõhises puljongis, kuni need imavad tee maitsed endasse, mille tulemuseks on ainulaadselt aromaatne ja soolane maius.
Kus proovida: otsige Yiwust tänavamüüjaid või teemaju, mis pakuvad Fengshani tee lõhnastatud mune maitsva ja toitva suupistena.
Yiwu kuulsad restoranid
Siin on mõned kuulsamad restoranid, millest on saanud linna kulinaarsed vaatamisväärsused.
1. Yiwu Binwangi ööturg
Yiwu Binwangi ööturg ei ole lihtsalt turg, vaid omaette kulinaarne sihtkoht. Siin võivad külastajad leida hulgaliselt tänavatoidulette, mis pakuvad laias valikus kohalikke hõrgutisi. Ööturg on paradiis toiduhuvilistele, kes soovivad maitsta autentset Yiwu kööki alates soolastest grilllihavarrastest kuni auravate nuudlisupi kaussideni. Elav atmosfäär, sagiv rahvahulk ja ahvatlevad aroomid muudavad einestamise Binwangi ööturul unustamatuks kogemuseks.
2. Huafengi mereandide restoran
Mereandide armastajate jaoks on Huafeng Seafood Restaurant Yiwu kohustuslik sihtkoht. See kesklinna lähedal asuv restoran on spetsialiseerunud värsketele mereanniroogadele, mis on valmistatud kohalikest koostisosadest. Alates mahlakust aurutatud kalast kuni krõbedaks praetud krevettideni – Huafeng Seafood Restaurant pakub laia valikut roogasid, mis toovad esile mere õrnad maitsed. Elegantne õhkkond ja tähelepanelik teenindus muudavad selle populaarseks valikuks nii kohalikele kui ka turistidele.
3. Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant
Nagu nimigi ütleb, toob Hongkongi East Ocean Seafood Restaurant Hongkongi maitsed Yiwusse. See kõrgetasemeline restoran on tuntud oma autentse Kantoni köögi ja värskete mereandide poolest. Menüüs on lai valik traditsioonilisi Kantoni hõrgutisi, mis pakuvad sööjatele kindlasti rõõmu alates dim sumist kuni mereandide kuumade potideni. Elegantse sisekujunduse, tähelepaneliku teeninduse ja maitsva toiduga Hongkongi East Ocean Seafood Restaurant pakub autoritasudele sobivat einestamiskogemust.
4. Laodifang restoran
Restoran Laodifang on Yiwu armastatud söögikoht, mis on tuntud oma klassikalise Zhejiangi köögi ja sooja külalislahkuse poolest. Restoran on spetsialiseerunud traditsioonilistele roogadele, mis on valmistatud värskest kohalikust toorainest. Alates Dongpo sealihast kuni West Lake’i äädikakalani pakub restoran Laodifang hubases ja sõbralikus keskkonnas autentseid Zhejiangi maitseid. Oma maalähedase sisekujunduse ja sõbraliku atmosfääriga on see nii kohalike kui ka külastajate lemmik.
5. Shangri-La restoran
Neile, kes ihkavad rahvusvahelisi maitseid, on Shangri-La restoran sobiv koht. See peen söögikoht pakub mitmekesist menüüd, mis sisaldab roogasid kogu maailmast, sealhulgas lääne klassikalisi roogasid, Aasia hõrgutisi ja fusioonloomingut. Alates mahlastest praadidest kuni gurmeeburgeriteni – Shangri-La restoran pakub igale maitsele ja eelistusele. Elegantne õhkkond, laitmatu teenindus ja suussulav köök muudavad selle populaarseks valikuks erilistel puhkudel ja pidustustel.
Halal restoranid Yiwus
Yiwu on koduks mitmekultuurilisele elanikkonnale, sealhulgas olulisele moslemikogukonnale. Selle tulemusel on Yiwus erinevad Halali restoranid, mis pakuvad maitsvat kööki, mis järgib islami toitumisseadusi. Ükskõik, kas soovite traditsioonilisi Hiina halali roogasid või rahvusvahelisi moslemi roogasid, on Yiwul palju võimalusi oma kulinaarsete eelistuste rahuldamiseks.
1. Aladdini moslemirestoran (阿拉丁清真餐厅)
Kirjeldus: Aladdin Muslim Restaurant on populaarne söögikoht Yiwus, mis on tuntud oma autentse Hiina moslemi köögi poolest. Restoran pakub mitmekesist menüüd, mis sisaldab klassikalisi roogasid, nagu käsitsi tõmmatavad nuudlid, lambavardad, vürtsikas veiselihasupp ja vürtsköömnetega lambakotletid.
Asukoht: nr 1708 Chouzhou West Road, Yiwu piirkond, Yiwu linn, Zhejiangi provints, Hiina.
2. Yiwu moslemite halal restoran (义乌穆斯林清真餐馆)
Kirjeldus: Yiwu moslemite Halal restoran on väljakujunenud söögikoht, mis teenindab nii kohalikku moslemikogukonda kui ka külastajaid. Restoran on spetsialiseerunud Põhja-Hiina köögile halali hõnguga, pakkudes laia valikut roogasid, nagu käsitsi valmistatud nuudlid, pelmeenid, praetud lambaliha ja veiseliha.
Asukoht: nr 165 Chengxini avenüü, Yiwu piirkond, Yiwu linn, Zhejiangi provints, Hiina.
3. Siiditee moslemite restoran (丝绸之路清真餐厅)
Kirjeldus: Restoran Silk Road on populaarne einestamiskoht Yiwus, mis on tuntud oma mitmekesise halal-roogade valiku poolest, mis on inspireeritud ajaloolise Siiditee köögist. Restoran pakub Hiina, Kesk-Aasia ja Lähis-Ida maitseid ning firmaroogasid, sealhulgas Xinjiangi stiilis lambavardad, käsitsi tõmmatud nuudlid ja uiguuri pilaf.
Asukoht: nr 789 Binwang Road, Yiwu piirkond, Yiwu linn, Zhejiangi provints, Hiina.
4. Istanbuli Türgi restoran (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Kirjeldus: Istanbuli Türgi restoran on ainulaadne söögikoht Yiwus, mis on spetsialiseerunud autentsele Türgi köögile. Restoran pakub halal menüüd, mis sisaldab erinevaid Türgi hõrgutisi, sealhulgas kebabid, grillliha, mezze vaagnad ja baklava magustoidud, mis pakuvad Türgi maitset Yiwu südames.
Asukoht: nr 866 Binwang Road, Yiwu piirkond, Yiwu linn, Zhejiangi provints, Hiina.