Yiwu ตั้งอยู่ในใจกลางมณฑลเจ้อเจียงทางตะวันออกของจีน นำเสนอการเดินทางด้านอาหารที่ไม่เหมือนใคร อี้หวู่มีชื่อเสียงในด้านวัฒนธรรมอาหารที่มีชีวิตชีวา รสชาติเข้มข้น และประเพณีการทำอาหารที่หลากหลาย เชิญชวนผู้ชื่นชอบอาหารจากทั่วโลกให้มาดื่มด่ำไปกับอาหารเลิศรส ตั้งแต่ตลาดริมถนนที่พลุกพล่านไปจนถึงร้านอาหารหรูหรา อี้หวู่เป็นสวรรค์สำหรับคนรักอาหาร โดยนำเสนอเมนูที่ยั่วเย้ามากมายซึ่งสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ทางการเกษตร มรดกทางวัฒนธรรม และความชาญฉลาดในการทำอาหารของภูมิภาค
เมนูเด็ดที่ต้องลองในอี้หวู่
1. หมูทงโป (东坡肉)
คำอธิบาย:หมูตงโปเป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีต้นกำเนิดจากหางโจวที่อยู่ใกล้เคียง แต่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในอี้หวู่ ประกอบด้วยหมูสามชั้นเนื้อนุ่มตุ๋นปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล และเครื่องเทศ จนได้ความอร่อยที่ละลายในปาก
สถานที่ลอง:เยี่ยมชมร้านอาหารท้องถิ่นและร้านอาหารในอี้หวู่ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเจ้อเจียงเพื่อลิ้มรสหมูดองโปต้นตำรับที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ
2. ซุปเสี่ยวหวู่ตง (虾乌冬)
คำอธิบาย:ซุปเสี่ยวหวู่ตงเป็นอาหารท้องถิ่นยอดนิยมที่มีเส้นบะหมี่ทำมือเสิร์ฟในน้ำซุปรสชาติเข้มข้นที่ทำจากกุ้งและส่วนผสมอาหารทะเลต่างๆ จานนี้มักตกแต่งด้วยผักสดและสมุนไพรเพื่อเพิ่มความสด
สถานที่ลอง:มองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ หรือร้านอาหารทะเลในตลาดอาหารที่พลุกพล่านของอี้หวู่ เพื่อเพลิดเพลินกับซุป Xiawudong ที่อุ่นเครื่องด้วยรสชาติอาหารทะเล
3. เป็ดตุ๋นอี้หวู่ (义乌卤鸭)
คำอธิบาย:เป็ดตุ๋นอี้หวู่เป็นอาหารจานเด่นที่แสดงถึงความกล้าหาญในการทำอาหารของเมือง เนื้อเป็ดนุ่มหมักในซีอิ๊ว เครื่องเทศ และสมุนไพร จากนั้นเคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้เมนูที่มีรสชาติและชุ่มฉ่ำ
สถานที่ลอง:มุ่งหน้าไปยังร้านอาหารท้องถิ่นและร้านค้าเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงด้านเมนูเป็ดตุ๋นเพื่อสัมผัสรสชาติต้นตำรับของเป็ดตุ๋น Yiwu
4. ไข่หอมชาเฟิงซาน (枫yama茶香蛋)
คำอธิบาย:ไข่หอมชาเฟิงซานเป็นของว่างที่น่ารับประทาน ประกอบด้วยไข่ต้มสุกที่มีกลิ่นหอมของใบชาเฟิงซาน ไข่จะถูกต้มในน้ำซุปที่มีส่วนผสมของชาจนกระทั่งไข่ซึมซับรสชาติของชา ส่งผลให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
สถานที่ลอง:มองหาแผงขายของริมถนนหรือร้านน้ำชาในอี้หวู่ที่ขายไข่หอมชาเฟิงซานเป็นของว่างที่มีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ร้านอาหารชื่อดังในอี้หวู่
ต่อไปนี้เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดบางส่วนที่กลายเป็นจุดสังเกตด้านอาหารในเมือง
1. ตลาดกลางคืนอี้หวู่ปินหวาง
ตลาดกลางคืนอี้หวู่ปินหวางไม่ได้เป็นเพียงตลาดเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารอีกด้วย ที่นี่ นักท่องเที่ยวจะพบกับแผงขายอาหารริมถนนมากมายที่จำหน่ายอาหารท้องถิ่นที่หลากหลาย ตั้งแต่เนื้อย่างเสียบไม้รสเด็ดไปจนถึงบะหมี่ชามนึ่ง ตลาดกลางคืนเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ต้องการลองชิมอาหาร Yiwu แท้ๆ บรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ผู้คนที่พลุกพล่าน และกลิ่นหอมเย้ายวนทำให้การรับประทานอาหารที่ตลาดกลางคืน Binwang เป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน
2. ร้านอาหารหัวเฟิงซีฟู้ด
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ร้านอาหารทะเล Huafeng เป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยี่ยมชมในอี้หวู่ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับใจกลางเมือง เชี่ยวชาญในด้านอาหารทะเลสดที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ตั้งแต่ปลานึ่งเนื้อชุ่มฉ่ำไปจนถึงกุ้งทอดกรอบ ร้านอาหาร Huafeng Seafood นำเสนออาหารหลากหลายที่เน้นรสชาติอันละเอียดอ่อนของทะเล บรรยากาศหรูหราและบริการที่เอาใจใส่ทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
3. ร้านอาหารฮ่องกง อีสท์ โอเชี่ยน ซีฟู้ด
ตามชื่อร้าน Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant นำรสชาติของฮ่องกงมาสู่อี้หวู่ ร้านอาหารหรูแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารกวางตุ้งต้นตำรับและอาหารทะเลสดใหม่ ตั้งแต่ติ่มซำไปจนถึงหม้อไฟทะเล เมนูประกอบด้วยอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิมจานพิเศษที่หลากหลาย ซึ่งรับรองว่าจะต้องถูกใจผู้มารับประทานอาหารอย่างแน่นอน ด้วยการตกแต่งที่หรูหรา การบริการที่เอาใจใส่ และอาหารอร่อย ร้านอาหาร Hong Kong East Ocean Seafood มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหมาะกับราชวงศ์
4.ร้านอาหารเหล่าดีฟาง
ร้านอาหาร Laodifang เป็นร้านอาหารยอดนิยมในเมือง Yiwu ซึ่งขึ้นชื่อในด้านอาหารเจ้อเจียงคลาสสิกและการต้อนรับที่อบอุ่น ห้องอาหารเชี่ยวชาญด้านอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น ตั้งแต่หมู Dongpo ไปจนถึงปลาน้ำส้มสายชู West Lake ร้านอาหาร Laodifang นำเสนอรสชาติของเจ้อเจียงแท้ๆ ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ด้วยการตกแต่งแบบเรียบง่ายและบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทำให้ร้านแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่นและผู้มาเยือน
5. ร้านอาหารแชงกรี-ลา
สำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองรสชาติอาหารนานาชาติ ร้านอาหารแชงกรี-ลาคือที่ที่คุณควรไป ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้มีเมนูที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยอาหารจากทั่วโลก รวมถึงอาหารตะวันตกคลาสสิก อาหารเอเชียจานพิเศษ และอาหารฟิวชั่น ตั้งแต่สเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำไปจนถึงเบอร์เกอร์กูร์เมต์ ร้านอาหาร Shangri-La พร้อมให้บริการทุกรสนิยมและความชอบ บรรยากาศหรูหรา บริการไร้ที่ติ และอาหารชวนน้ำลายสอ ทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับโอกาสพิเศษและการเฉลิมฉลอง
ร้านอาหารฮาลาลในอี้อู
อี้หวู่เป็นบ้านของประชากรที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม รวมถึงชุมชนมุสลิมที่สำคัญด้วย ด้วยเหตุนี้ Yiwu จึงมีร้านอาหารฮาลาลมากมายที่นำเสนออาหารอร่อยที่ปฏิบัติตามกฎหมายควบคุมอาหารของศาสนาอิสลาม ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารฮาลาลแบบจีนดั้งเดิมหรืออาหารมุสลิมนานาชาติ Yiwu มีตัวเลือกมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารของคุณ
1. ร้านอาหารมุสลิมอะลาดิน (阿拉丁清真餐厅)
คำบรรยาย:ร้านอาหารมุสลิมอะลาดินเป็นร้านอาหารยอดนิยมในอี้หวู่ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารมุสลิมแบบจีนต้นตำรับ ร้านอาหารมีเมนูที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยอาหารคลาสสิก เช่น บะหมี่ดึงมือ เนื้อแกะเสียบไม้ ซุปเนื้อรสเผ็ด และเนื้อแกะสับเครื่องเทศยี่หร่า
สถานที่ตั้ง:เลขที่ 1708 Chouzhou West Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China
2. ร้านอาหารฮาลาลของชาวมุสลิมอี้หวู่ (义乌穆斯林清真餐馆)
คำบรรยาย:ร้านอาหารฮาลาลของ Yiwu Muslims เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งให้บริการแก่ชุมชนมุสลิมในท้องถิ่นและผู้มาเยือน ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญในด้านอาหารจีนทางตอนเหนือที่มีกลิ่นอายของฮาลาล โดยมีเมนูอาหารหลากหลาย เช่น บะหมี่ดึงมือ เกี๊ยว เนื้อแกะผัด และหม้อไฟเนื้อ
สถานที่ตั้ง:เลขที่ 165 ถนนเฉิงซิน เขตอี้หวู่ เมืองอี้หวู่ มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน
3. ร้านอาหารมุสลิม Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
คำบรรยาย:ร้านอาหารมุสลิม Silk Road เป็นจุดหมายปลายทางการรับประทานอาหารยอดนิยมในอี้หวู่ซึ่งเป็นที่รู้จักจากอาหารฮาลาลที่มีให้เลือกมากมายซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารตามเส้นทางสายไหมอันเก่าแก่ ร้านอาหารให้บริการอาหารจีน เอเชียกลาง และตะวันออกกลางที่ผสมผสานกัน พร้อมด้วยอาหารขึ้นชื่อ เช่น เนื้อแกะเสียบไม้สไตล์ซินเจียง บะหมี่ดึงมือ และพิลาฟอุยกูร์
ที่ตั้ง:เลขที่ 789 ถนน Binwang เขตอี้หวู่ เมืองอี้หวู่ มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน
4. ร้านอาหารตุรกีอิสตันบูล (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
คำบรรยาย:ร้านอาหารตุรกีอิสตันบูลเป็นร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ในเมืองอี้หวู่ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารตุรกีแท้ๆ ห้องอาหารมีเมนูฮาลาลซึ่งประกอบด้วยอาหารตุรกีหลากหลายรายการ รวมทั้งเคบับ เนื้อย่าง จาน mezze และขนมหวาน baklava ที่ให้รสชาติของตุรกีในใจกลาง Yiwu
ที่ตั้ง:เลขที่ 866 ถนน Binwang เขต Yiwu เมืองอี้หวู่ มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน