Ang Yiwu, na matatagpuan sa gitna ng Zhejiang Province sa silangang Tsina, ay nag-aalok ng culinary journey na walang katulad. Kilala sa makulay nitong kultura ng pagkain, masaganang lasa, at sari-saring tradisyon sa pagluluto, hinihikayat ng Yiwu ang mga mahilig sa pagkain mula sa buong mundo na magpakasawa sa gastronomic na kasiyahan nito. Mula sa mataong mga pamilihan sa kalye hanggang sa mga eleganteng restaurant, ang Yiwu ay isang paraiso para sa mga mahilig sa pagkain, na nag-aalok ng mapanukso na hanay ng mga pagkain na sumasalamin sa agricultural bounty ng rehiyon, kultural na pamana, at culinary ingenuity.
Mga Dapat Subukang Lutuin sa Yiwu
1. Dongpo Pork (东坡肉)
Paglalarawan: Ang Dongpo Pork ay isang kilalang dish na nagmula sa kalapit na Hangzhou ngunit malawak na tinatangkilik sa Yiwu. Binubuo ito ng malambot, nilagang pork belly na tinimplahan ng toyo, asukal, at pampalasa, na nagreresulta sa pagkatunaw ng pagkain sa bibig.
Saan Susubukan: Bumisita sa mga lokal na restaurant at kainan sa Yiwu na dalubhasa sa Zhejiang cuisine para matikman ang tunay na Dongpo Pork na niluto sa perpekto.
2. Xiawudong Soup (虾乌冬)
Paglalarawan: Ang Xiawudong Soup ay isang sikat na lokal na specialty na nagtatampok ng handmade noodles na hinahain sa masarap na sabaw na gawa sa hipon at iba’t ibang sangkap ng seafood. Ang ulam ay madalas na pinalamutian ng mga sariwang gulay at damo para sa dagdag na pagiging bago.
Saan Subukan: Maghanap ng mga maliliit na tindahan ng noodle o mga seafood restaurant sa mataong mga pamilihan ng pagkain ng Yiwu upang masiyahan sa isang mangkok ng nakakaaliw na Xiawudong Soup na puno ng mga lasa ng seafood.
3. Yiwu Braised Duck (义乌卤鸭)
Paglalarawan: Ang Yiwu Braised Duck ay isang signature dish na nagpapakita ng husay sa pagluluto ng lungsod. Ang malambot na karne ng pato ay inatsara sa isang masarap na timpla ng toyo, pampalasa, at herbs, pagkatapos ay dahan-dahang niluluto hanggang sa perpekto, na nagreresulta sa isang lasa at makatas na ulam.
Saan Susubukan: Magtungo sa mga lokal na restaurant at mga specialty shop na kilala sa kanilang nilagang duck dish para maranasan ang mga tunay na lasa ng Yiwu Braised Duck.
4. Fengshan Tea Scented Egg (枫山茶香蛋)
Paglalarawan: Ang Fengshan Tea Scented Eggs ay isang masarap na meryenda na nagtatampok ng mga nilagang itlog na nilagyan ng mabangong aroma ng Fengshan tea leaves. Ang mga itlog ay pinakuluan sa isang sabaw na nakabatay sa tsaa hanggang sa masipsip ng mga ito ang lasa ng tsaa, na nagreresulta sa isang natatanging mabango at masarap na pagkain.
Saan Subukan: Maghanap ng mga street vendor o tea house sa Yiwu na nag-aalok ng Fengshan Tea Scented Eggs bilang isang masarap at masustansyang opsyon sa meryenda.
Mga Sikat na Restaurant sa Yiwu
Narito ang ilan sa mga pinakasikat na restaurant na naging culinary landmark sa lungsod.
1. Yiwu Binwang Night Market
Ang Yiwu Binwang Night Market ay hindi lamang isang palengke kundi isang culinary destination sa sarili nitong karapatan. Dito, makakahanap ang mga bisita ng hanay ng mga street food stall na nag-aalok ng iba’t ibang uri ng lokal na delicacy. Mula sa masarap na skewer ng mga inihaw na karne hanggang sa mga umuusok na bowl ng noodle soup, ang night market ay isang paraiso para sa mga mahilig sa pagkain na gustong makatikim ng tunay na Yiwu cuisine. Ang makulay na kapaligiran, mataong mga tao, at mapanuksong aroma ay ginagawang hindi malilimutang karanasan ang kainan sa Binwang Night Market.
2. Huafeng Seafood Restaurant
Para sa mga mahilig sa seafood, ang Huafeng Seafood Restaurant ay isang destinasyong dapat puntahan sa Yiwu. Matatagpuan malapit sa sentro ng lungsod, dalubhasa ang restaurant na ito sa mga sariwang seafood dish na inihanda gamit ang mga lokal na sangkap. Mula sa makatas na steamed fish hanggang sa crispy fried shrimp, nag-aalok ang Huafeng Seafood Restaurant ng malawak na seleksyon ng mga dish na nagbibigay-diin sa masarap na lasa ng dagat. Ang eleganteng ambiance at matulungin na serbisyo ay ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa parehong mga lokal at turista.
3. Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, dinadala ng Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant ang lasa ng Hong Kong sa Yiwu. Kilala ang upscale na restaurant na ito para sa kanyang tunay na Cantonese cuisine at mga sariwang seafood dish. Mula sa dim sum hanggang sa seafood hot pot, nagtatampok ang menu ng malawak na hanay ng mga tradisyonal na Cantonese specialty na siguradong magpapasaya sa mga kumakain. Sa eleganteng palamuti, maasikasong serbisyo, at masasarap na pagkain, nag-aalok ang Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant ng dining experience na akma para sa royalty.
4. Restaurant ng Laodifang
Ang Laodifang Restaurant ay isang minamahal na dining establishment sa Yiwu, na kilala sa klasikong Zhejiang cuisine at mainit na hospitality. Dalubhasa ang restaurant sa mga tradisyonal na dish na gawa sa sariwa at lokal na pinagkukunan na sangkap. Mula sa Dongpo pork hanggang sa West Lake vinegar fish, nag-aalok ang Laodifang Restaurant ng lasa ng mga tunay na lasa ng Zhejiang sa isang maaliwalas at nakakaengganyang setting. Sa simpleng palamuti nito at magiliw na kapaligiran, paborito ito ng mga lokal at bisita.
5. Shangri-La Restaurant
Para sa mga nagnanais ng mga internasyonal na lasa, ang Shangri-La Restaurant ay ang lugar upang maging. Nag-aalok ang upscale dining establishment na ito ng magkakaibang menu na nagtatampok ng mga dish mula sa buong mundo, kabilang ang mga Western classic, Asian specialty, at fusion creation. Mula sa mga makatas na steak hanggang sa mga gourmet burger, ang Shangri-La Restaurant ay nagbibigay ng lahat ng panlasa at kagustuhan. Ang eleganteng ambiance, hindi nagkakamali na serbisyo, at katakam-takam na lutuin ay ginagawa itong popular na pagpipilian para sa mga espesyal na okasyon at pagdiriwang.
Mga Halal na Restaurant sa Yiwu
Ang Yiwu ay tahanan ng isang multikultural na populasyon, kabilang ang isang makabuluhang komunidad ng Muslim. Bilang resulta, ipinagmamalaki ng Yiwu ang iba’t ibang mga Halal na restaurant na nag-aalok ng masarap na lutuin na sumusunod sa mga batas sa pandiyeta ng Islam. Nanabik ka man sa mga tradisyonal na Chinese Halal dish o internasyonal na lutuing Muslim, ang Yiwu ay maraming pagpipilian upang masiyahan ang iyong mga kagustuhan sa pagluluto.
1. Aladdin Muslim Restaurant (阿拉丁清真餐厅)
Paglalarawan: Ang Aladdin Muslim Restaurant ay isang sikat na dining establishment sa Yiwu na kilala sa kanyang tunay na Chinese Muslim cuisine. Nag-aalok ang restaurant ng magkakaibang menu na nagtatampok ng mga klasikong pagkain tulad ng hand-pull noodles, lamb skewer, spicy beef soup, at cumin-spiced lamb chops.
Lokasyon: No. 1708 Chouzhou West Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.
2. Yiwu Muslims’ Halal Restaurant (义乌穆斯林清真餐馆)
Paglalarawan: Ang Yiwu Muslims’ Halal Restaurant ay isang matatag na kainan na tumutugon sa lokal na komunidad ng mga Muslim at mga bisita. Dalubhasa ang restaurant sa Northern Chinese cuisine na may Halal twist, na nag-aalok ng malawak na menu ng mga dish tulad ng hand-pull noodles, dumplings, stir-fried lamb, at beef hotpot.
Lokasyon: No. 165 Chengxin Avenue, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.
3. Silk Road Muslim Restaurant (丝绸之路清真餐厅)
Paglalarawan: Ang Silk Road Muslim Restaurant ay isang sikat na dining destination sa Yiwu na kilala sa iba’t ibang seleksyon ng mga Halal dish na inspirasyon ng mga cuisine sa kahabaan ng makasaysayang Silk Road. Nag-aalok ang restaurant ng fusion ng Chinese, Central Asian, at Middle Eastern flavor, na may mga signature dish kabilang ang Xinjiang-style lamb skewers, hand-pull noodles, at Uyghur pilaf.
Lokasyon: No. 789 Binwang Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.
4. Istanbul Turkish Restaurant (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Paglalarawan: Ang Istanbul Turkish Restaurant ay isang natatanging dining establishment sa Yiwu na dalubhasa sa tunay na Turkish cuisine. Nag-aalok ang restaurant ng Halal menu na nagtatampok ng iba’t ibang Turkish delight, kabilang ang mga kebab, inihaw na karne, mezze platters, at baklava dessert, na nagbibigay ng lasa ng Turkey sa gitna ng Yiwu.
Lokasyon: No. 866 Binwang Road, Yiwu District, Yiwu City, Zhejiang Province, China.