Yiwu, situat în inima provinciei Zhejiang din estul Chinei, oferă o călătorie culinară ca nimeni altul. Renumit pentru cultura sa alimentară vibrantă, aromele bogate și tradițiile culinare diverse, Yiwu invită pasionații de mâncare din întreaga lume să se răsfețe cu deliciile sale gastronomice. De la piețele de stradă pline de viață până la restaurantele elegante, Yiwu este un paradis pentru iubitorii de mâncare, oferind o gamă captivantă de feluri de mâncare care reflectă bogăția agricolă a regiunii, moștenirea culturală și ingeniozitatea culinară.
Mâncăruri de încercat în Yiwu
1. Porc Dongpo (东坡肉)
Descriere: Porcul Dongpo este un fel de mâncare renumit, originar din vecinul Hangzhou, dar savurat pe scară largă în Yiwu. Constă din burtă de porc fragedă, înăbușită, asezonată cu sos de soia, zahăr și condimente, rezultând o bunătate care se topește în gură.
Unde să încercați: Vizitați restaurantele și localurile locale din Yiwu, specializate în bucătăria Zhejiang, pentru a savura carnea de porc Dongpo autentică gătită la perfecțiune.
2. Supă Xiawudong (虾乌冬)
Descriere: Supa Xiawudong este o specialitate locală populară, cu tăiței lucrați manual, serviți într-un bulion aromat făcut din creveți și diverse ingrediente din fructe de mare. Felul de mâncare este adesea ornat cu legume proaspete și ierburi pentru un plus de prospețime.
Unde să încercați: căutați mici magazine cu tăiței sau restaurante cu fructe de mare în piețele alimentare pline de viață din Yiwu pentru a vă bucura de un castron de supă Xiawudong reconfortantă, plină de arome de fructe de mare.
3. Rață înăbușită Yiwu (义乌卤鸭)
Descriere: Yiwu Braised Duck este un fel de mâncare semnătură care prezintă priceperea culinară a orașului. Carnea fragedă de rață este marinată într-un amestec savuros de sos de soia, condimente și ierburi, apoi este înăbușită încet până la perfecțiune, rezultând un fel de mâncare aromat și suculent.
Unde să încercați: Mergeți la restaurantele locale și magazinele de specialitate renumite pentru mâncărurile lor de rață înăbușită pentru a experimenta aromele autentice de rață înăbușită Yiwu.
4. Ouă cu parfum de ceai Fengshan (枫山茶香蛋)
Descriere: Ouăle parfumate de ceai Fengshan sunt o gustare delicioasă, cu ouă fierte tari, infuzate cu aroma parfumată a frunzelor de ceai Fengshan. Ouăle sunt fierte într-un bulion pe bază de ceai până când absorb aromele ceaiului, rezultând un tratament unic aromat și savuros.
Unde să încerci: Căutați vânzători stradali sau case de ceai din Yiwu care oferă ouă cu parfum de ceai Fengshan ca o opțiune de gustare aromată și hrănitoare.
Restaurante celebre din Yiwu
Iată câteva dintre cele mai cunoscute restaurante care au devenit repere culinare în oraș.
1. Piața de noapte Yiwu Binwang
Piața de noapte Yiwu Binwang nu este doar o piață, ci o destinație culinară în sine. Aici, vizitatorii pot găsi o serie de tarabe de mâncare stradală care oferă o mare varietate de delicatese locale. De la frigărui savuroase de carne la grătar până la boluri aburinde cu supă de tăiței, piața de noapte este un paradis pentru pasionații de mâncare care doresc să guste bucătăria autentică Yiwu. Atmosfera vibrantă, mulțimile pline de viață și aromele tentante fac din masa de la Binwang Night Market o experiență de neuitat.
2. Restaurant cu fructe de mare Huafeng
Pentru iubitorii de fructe de mare, restaurantul cu fructe de mare Huafeng este o destinație de vizitat obligatoriu în Yiwu. Situat în apropiere de centrul orașului, acest restaurant este specializat în mâncăruri din fructe de mare proaspete, preparate cu ingrediente din surse locale. De la pește suculent aburit până la creveți prăjiți crocanți, restaurantul cu fructe de mare Huafeng oferă o selecție largă de preparate care scot în evidență aromele delicate ale mării. Ambianța elegantă și serviciul atent îl fac o alegere populară atât pentru localnici, cât și pentru turiști.
3. Hong Kong East Ocean Restaurant cu fructe de mare
După cum sugerează și numele, restaurantul cu fructe de mare din Hong Kong East Ocean aduce în Yiwu aromele din Hong Kong. Acest restaurant de lux este cunoscut pentru bucătăria sa autentică cantoneză și preparatele din fructe de mare proaspete. De la dim sum la oală caldă cu fructe de mare, meniul oferă o gamă largă de specialități tradiționale cantoneze, care cu siguranță vor încânta mesenii. Cu decorul său elegant, serviciul atent și mâncarea delicioasă, Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant oferă o experiență culinară potrivită pentru regalitatea.
4. Restaurantul Laodifang
Restaurantul Laodifang este un loc de luat masa îndrăgit din Yiwu, cunoscut pentru bucătăria sa clasică din Zhejiang și ospitalitatea caldă. Restaurantul este specializat în mâncăruri tradiționale preparate cu ingrediente proaspete, din surse locale. De la carnea de porc Dongpo la peștele cu oțet din Lacul de Vest, Restaurantul Laodifang oferă un gust al aromelor autentice de Zhejiang într-un cadru confortabil și primitor. Cu decorul său rustic și atmosfera prietenoasă, este preferatul localnicilor și al vizitatorilor deopotrivă.
5. Restaurantul Shangri-La
Pentru cei care doresc arome internaționale, restaurantul Shangri-La este locul potrivit. Acest restaurant de lux oferă un meniu divers, cu mâncăruri din întreaga lume, inclusiv mâncăruri clasice occidentale, specialități asiatice și creații de fuziune. De la fripturi suculente la burgeri gourmet, restaurantul Shangri-La satisface toate gusturile și preferințele. Ambianța elegantă, serviciul impecabil și bucătăria delicioasă îl fac o alegere populară pentru ocazii speciale și sărbători.
Restaurante halal în Yiwu
Yiwu găzduiește o populație multiculturală, inclusiv o comunitate musulmană semnificativă. Drept urmare, Yiwu se mândrește cu o varietate de restaurante halal care oferă preparate delicioase care respectă legile dietetice islamice. Fie că îți place mâncăruri tradiționale halal chinezești sau mâncăruri internaționale musulmane, Yiwu are o mulțime de opțiuni pentru a-ți satisface preferințele culinare.
1. Restaurantul musulman Aladdin (阿拉丁清真餐厅)
Descriere: Restaurantul musulman Aladdin este un restaurant popular din Yiwu, cunoscut pentru bucătăria sa autentică musulmană chinezească. Restaurantul oferă un meniu divers, cu mâncăruri clasice, cum ar fi tăiței trase manual, frigărui de miel, supă de vită picantă și cotlete de miel condimentate cu chimen.
Locație: Nr. 1708 Chouzhou West Road, districtul Yiwu, orașul Yiwu, provincia Zhejiang, China.
2. Restaurantul halal al musulmanilor Yiwu (义乌穆斯林清真餐馆)
Descriere: Restaurantul Halal al musulmanilor Yiwu este un restaurant bine stabilit, care se adresează atât comunității musulmane locale, cât și vizitatorilor. Restaurantul este specializat în bucătăria de nord a Chinei, cu o întorsătură halal, oferind un meniu extins de mâncăruri, cum ar fi tăiței trase manual, găluște, miel prăjit și oală de vită.
Locație: Bulevardul Chengxin nr. 165, districtul Yiwu, orașul Yiwu, provincia Zhejiang, China.
3. Restaurantul musulman Silk Road (丝绸之路清真餐厅)
Descriere: Restaurantul musulman Silk Road este o destinație populară de luat masa în Yiwu, cunoscută pentru selecția sa diversă de mâncăruri halal inspirate de bucătăriile de-a lungul istoricului Drum al Mătăsii. Restaurantul oferă o fuziune a aromelor chinezești, din Asia Centrală și din Orientul Mijlociu, cu mâncăruri distinctive, inclusiv frigărui de miel în stil Xinjiang, tăiței trase manual și pilaf uigur.
Locație: Nr. 789 Binwang Road, districtul Yiwu, orașul Yiwu, provincia Zhejiang, China.
4. Restaurant turcesc Istanbul (伊斯坦布尔土耳其餐厅)
Descriere: Restaurantul turcesc Istanbul este o locație unică de luat masa în Yiwu, specializată în bucătăria turcească autentică. Restaurantul oferă un meniu Halal cu o varietate de delicii turcești, inclusiv kebab, carne la grătar, platouri mezze și deserturi baklava, oferind un gust al Turciei în inima orașului Yiwu.
Locație: Nr. 866 Binwang Road, districtul Yiwu, orașul Yiwu, provincia Zhejiang, China.